Kredit: Foodcollection RF / Getty Images
- Celkem: 13 minut
- Příprava: 5 minut
- Cook: 8 minut
- Výnos: 16–20 souborů cookie (16–20 porcí)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 132 | Kalorie |
| 8g | Tlustý |
| 13 g | Sacharidy |
| 4g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 16-20 Cookies (16-20 porcí) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 132 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 8g | 10% |
| Nasycený tuk 2g | 8% |
| Cholesterol 45 mg | 15% |
| Sodík 77 mg | 3% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 13 g | 5% |
| Dietní vlákno 1g | 3% |
| Protein 4g | |
| Vápník 13 mg | 1% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Čtenář Deborah Cigary sdílela tento recept na sušenky arašídového másla bez košerového lepku. Protože je to tak jednoduché, je to skvělý recept, který si můžete vyrobit s malými dětmi - s pouhými třemi ingrediencemi, i malé děti s krátkým rozpětím pozornosti, se budou bavit měřením, mícháním a vynášením těsta na listu cookie. A nejlepší ze všeho bude, že nebudou muset dlouho čekat, až ochutnají plody svého úsilí. Giora Shimoni říká, že když udělal šarži, jeho syn (mimochodem milující sušenky) vešel do kuchyně a přemýšlel, „jak jsi to udělal tak rychle?“ Můžete nechat cookies jednoduché, nebo si vzít Shimoniho návrh a stisknout několik čokoládových lupínků na vrchol každého z nich před pečením. Nebo v případě souborů cookie typu PB&J s palcovým otiskem vytvořte pomocí palce malou, mělkou jamku v horní části každé koule na těsto a vyplňte prohlubně asi 1/4 lžičky oblíbeného džemu, pak ji upečte.
Ačkoli recept Cigary neurčuje, jaký typ arašídového másla použít, cookies budou držet pohromadě lépe, pokud se budete držet krémového arašídového másla. Mějte na paměti, že komerční arašídové máslo obvykle obsahuje malé množství přidaného pevného tuku (obvykle hydrogenovaného rostlinného oleje), aby emulgovalo produkt a zabránilo jeho separaci. (Některé přírodní značky přidávají palmový olej ze stejného důvodu). Recept pracuje s zcela přírodním arašídovým máslem - typem, který obsahuje jen arašídy nebo arašídy a sůl, ale soubory cookie budou náchylnější k drobení.
Ingredience
- 1 šálek arašídového másla
- 1 šálek granulovaného cukru
- 1 velké vejce, lehce zbit
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Předehřejte troubu na 350 ° C (180 ° C). Řádek dva velké okrajové soubory cookie s pergamenem.
Ve střední misce smíchejte arašídové máslo, cukr a vejce, dokud nejsou dobře kombinovány. Mnoho značek arašídového másla obsahuje cukr a sůl. Pokud váš obsahuje cukr a dáváte přednost méně sladkému cookie, zkuste místo toho dávku s 3/4 nebo 2/3 šálkem cukru.
Čisté, naolejované ruce nakládejte kousky těsta na koule velikosti ořechu. Umístěte kuličky těsta 1 palec od sebe na připravené listy cookie a každou z nich vyrovnejte patou vaší ruky. Nebo, pokud jde o méně nepořádek a sušenky s mírně volnějším vzhledem, jednoduše upusťte těsto na čajovou lžičku na připravené listy cookie.
Pečte při teplotě 180 ° C po dobu 8 až 10 minut, nebo dokud lehce nezhnědne kolem okrajů. Přemístěte opatrně do drátu, aby vychladl.
Značky receptů:
- košer
- dezert
- košer
- zpátky do školy
