Imagesbybarbara / Getty Images
- Celkem: 80 minut
- Příprava: 30 minut
- Cook: 50 minut
- Výtěžek: 8 až 12 porcí
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 171 | Kalorie |
| 11 g | Tlustý |
| 14g | Sacharidy |
| 5g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 8 až 12 porcí | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 171 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 11g | 13% |
| Nasycený tuk 6g | 28% |
| Cholesterol 96 mg | 32% |
| Sodík 380 mg | 17% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 14 g | 5% |
| Dietní vláknina 2g | 6% |
| Protein 5g | |
| Vápník 71 mg | 5% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Náš recept na bezlepkovou bylinkovou nádivku je dobrým příkladem toho, jak mohou kuchaři bez lepku přizpůsobit tradiční recepty bezlepkovým receptům, které jsou vhodné pro hostinu, kterou si mohou všichni užít. Zkuste použít náš lahodný chléb bez ořechu z rozmarýnu v této nádivce. K vycpávkám receptů dodává skvělou texturu a chuť.
Ingredience
- 8 šálků krychlového bezglutového ořechového rozmarýnového chleba (nebo vašeho oblíbeného bezlepkového chleba 1/2 palce, odstraněna kůrka)
- 1/2 šálku másla (1 tyč)
- 2 šálky cibule (sekané - Walla Walla nebo jiná sladká odrůda, pokud je to možné)
- 2 šálky celeru (s listy, sekané)
- 1/2 šálků čerstvých pažitek (nakrájených)
- 3 polévkové lžíce čerstvého šalvěje (mleté)
- 1 polévková lžíce čerstvého tymiánu (mleté)
- 2 velká vejce (lehce zbitá)
- 1 lžičková sůl (nebo podle chuti)
- 1/2 lžičky pepře (nebo podle chuti)
- 1 šálek kuřecí vývar bez lepku
Kroky, jak to udělat
Předehřívejte troubu na 350 F.
Rozložte kostky chleba v jedné vrstvě na dva velké plechy na pečení. Pečeme asi 12 minut nebo do doby, než budou kostky suché, ale ne opečené.
Nechte kostky chleba vychladnout. Umístěte chlazené kostky do velké mísy.
Roztavte máslo ve velkém hrnci na středně vysokou teplotu. Přidejte cibuli a celer a restujte asi 10 minut nebo dokud cibule nejsou průsvitné, ale ne opečené.
Přidejte bylinky ke zelenině a restujte další 2 minuty.
Přidejte směs zeleniny a bylin do kostek chleba a promíchejte.
Nalijte lehce rozšlehaná vejce do směsi a promíchejte.
Přidejte sůl a pepř a míchejte.
Přidejte kuřecí vývar bez lepku a promíchejte, abyste všechny ingredience důkladně zkombinovali. Pokud je nádivka příliš suchá, přidejte další vývar, 1 polévkovou lžíci najednou, dávejte pozor, aby se příliš neztlumila nebo nádivka bude zvlněná.
Přeneste nádivku do pečené misky s máslem 13 x 9 palců a pečte přibližně 50 minut nebo dokud vrchní část není zlatohnědá.
Tipy
- Pokud máte rádi silně ochucenou nádivku, přidejte před pečením 1 polévkovou lžíci koření bez lepku do směsi kostek chleba před pečením. Vyzkoušejte chuť a obsah vlhkosti. Roztavte 1 čajovou lžičku másla v malé pánvi. Na mírném ohni přidejte 1 polévkovou lžíci nádivku a vařte jen do zlatohnědé barvy. V případě potřeby ochutnejte a přidejte další bylinky, sůl nebo pepř. Pokud je obvaz příliš suchý, zkuste přidat další vejce. Příliš mnoho vývaru může způsobit obvazování. Vždy se ujistěte, že vaše pracovní povrchy, nádobí, pánve a nářadí neobsahují lepek. Vždy si přečtěte štítky produktů. Výrobci mohou bez předchozího upozornění změnit složení produktu. V případě pochybností nekupujte ani nepoužívejte produkt před kontaktováním výrobce za účelem ověření, že produkt neobsahuje lepek.
Značky receptů:
- chléb
- příloha
- americký
- Vánoce
