SF Foodphoto / Getty Images
- Celkem: 25 minut
- Příprava: 25 minut
- Cook: 0 min
- Výnos: slouží 10
Připravte si tento čerstvě chutnající koláč a ovocné torty na začátku dne a můžete si ho dát, až se vrátíte z hraní golfu. Je to snadný dort vyrobený ze základny piškotového dortu, pudinku a čerstvého ovoce. Tento německý dezert je velmi osvěžující.
Ingredience
- 1 zakoupený dortový základ (například „Bavorský“ piškotový dort)
- 2 lžičky likéru (dle vašeho výběru nebo cukrový sirup)
- 1 balení po 4 porcích, vanilkový pudinkový mix (nebo 2 šálky připravené vanilkového pudinku)
- 1 3/4 šálků mléka (pro vanilkovou pudinkovou směs)
- 2 šálky jahod (nebo kiwi, bobule nebo jiného ovoce)
- 1 šálek jablečné šťávy
- 1 balení želatiny (1/4 unce)
- 1 až 2 polévkové lžíce cukru (nebo podle chuti)
Kroky, jak to udělat
Lehce posypeme nebo štětcem zakalíme ovocnými pálenkami, likérem nebo cukrovým sirupem, aby se navlhčili, ale nezmáčkli.
Připravte pudink podle pokynů pro plnění koláčů. Podívejte se na následující recepty, pokud si přejete vyrobit vanilkový pudink od nuly, nebo pokud chcete připravit pečivo. Pokud se vaří, pak se ochladí, dokud nezhoustne. Pokud je to okamžité, nechte jej nastavit několik minut. Lžíce na zakoupenou základnu piškotového dortu a chill (Poznámka: německé piškotové koláče mají rty, které drží v pudinku a ovoci. Pečou se ve speciální formě).
Omyjte a připravte čerstvé ovoce. Nakrájejte jahody na polovinu, oloupejte a nakrájejte na kiwi atd. Ovoce uspořádejte dekorativně na pudinku. Plátky ovoce můžete také překrýt, pokud si budete přát. Při přípravě glazury vložte dort zpět do chladničky.
V Německu si můžete koupit tortengusovou nebo dortovou polevu, kterou jednoduše smícháte s vodou. Můžete si ji také objednat online. Pokud nemáte přístup k tomuto produktu, je snadné vytvořit glazuru, která pomáhá udržet ovoce na dortu a plombovat ovoce, takže zůstane svěžejší a delší. Může být vyroben z agaru nebo želatiny a někdy i z kukuřičného škrobu.
Chcete-li, aby se zde uvedená glazura zobrazila, posypte balení želatiny studenou jablečnou šťávou a nechte ji bobtnat po dobu pěti minut. Přidejte 3/4 šálku horké jablečné šťávy (plus jedna nebo dvě lžíce cukru, podle potřeby) za stálého míchání, dokud se želatina nerozpustí. Možná budete muset tuto směs mírně zahřát, ale nepřiveďte ji k varu nebo želatina ztrácí schopnost gelovatět. Tuto směs vložte do chladničky, dokud nezhoustne.
Nalijte, lžíci nebo polevte glazuru přes dort. Chlaďte dort alespoň jednu hodinu a před podáváním se ujistěte, že glazura ztuhla.
Značky receptů:
- Jablko
- pozdní snídaně
- Němec
- narozeniny
