4kodiak / Getty Images
- Celkem: 8 hodin 15 minut
- Příprava: 15 minut
- Cook: 8 hodin
- Výnos: Slouží 6-8
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 596 | Kalorie |
| 27 g | Tlustý |
| 37 g | Sacharidy |
| 51 g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: Porce 6-8 | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 596 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 27g | 34% |
| Nasycený tuk 9g | 43% |
| Cholesterol 148 mg | 49% |
| Sodík 609 mg | 26% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 37 g | 13% |
| Dietní vlákno 5g | 19% |
| Protein 51g | |
| Vápník 111 mg | 9% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Tato bohatá a slaná vepřová pečeně je plná chuti a je snadno přizpůsobitelná. Zvyšujte nebo snižujte počet stroužků česneku podle vašeho osobního vkusu. Budete mít příležitost vyzkoušet několik způsobů, protože šance jsou toto je recept, který budete dělat znovu a znovu.
Ingredience
- 3 kg. vykostěná vepřová panenka pečená
- 6 stroužků česneku (slivered)
- 1 lžička. sůl
- 1/4 lžičky. bílý pepř
- 2 lžíce. olivový olej
- 3 lžíce. křen
- 2 lžíce. dijonská hořčice
- 16 oz. taška dětská mrkev
- 1 cibule (sekané)
- 3 brambory (kostka)
- 1 šálek kuřecí vývar
Kroky, jak to udělat
S ostrým nožem udělejte díry ve vepřové pečeně a otvory do poloviny stroužků česneku. Posypeme solí a pepřem.
Hnědá v olivovém oleji v těžké pánvi na mírném ohni, asi 4 až 5 minut.
Smíchejte křen a hořčici v malé misce a rozprostřete na pečené.
Umístěte zbývající česnek, mrkev, cibuli a brambory do 4 - 5-kvartového kelímku. Uspořádejte vepřové pečeně nahoře. Nalijte kuřecí vývar přes všechno. Zakryjte a vařte na nízkém obsahu po dobu 8 až 10 hodin, dokud vepřová pečeně není měkká a důkladně vařená.
Značky receptů:
- Brambor
- entrée
- americký
- zpátky do školy
