fotka Jane Kotsiris @ lemonandolives.com
- Celkem: 59 minut
- Příprava: 55 minut
- Cook: 4 minuty
- Výnos: 15 kuliček (15 porcí)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 91 | Kalorie |
| 8g | Tlustý |
| 1g | Sacharidy |
| 4g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 15 míčů (15 porcí) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 91 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 8g | 10% |
| Nasycený tuk 3g | 15% |
| Cholesterol 28 mg | 9% |
| Sodík 98 mg | 4% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 1 g | 1% |
| Dietní vláknina 0g | 0% |
| Protein 4g | |
| Vápník 114 mg | 9% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
To je jeden z těch receptů, které nepotřebují příliš mnoho vysvětlení, abyste si dokázali představit, jak chutné budou chutnat nebo jak sýrově vypadají, když se do nich budou kousat. Kdo nemiluje sýr? Jednou z nejzajímavějších částí tohoto jídla bylo, že bylo tak snadné vyrobit. Je to opravdu jen přidání všech ingrediencí dohromady v jedné misce, chlazení, smažení a voila, jste hotovi.
Ingredience
- 2 unce sýr feta
- 3 unce uzeného sýra gouda (strouhaný)
- 3 unce ostrého čedarového sýra (strouhaný)
- 1 vejce (plus 1 vejce bílé)
- 3 lžíce panko strouhanky
- 1 stříkající mléko
- Chuť: pepř
- Pro povlakování: mouka (univerzální, pro povlakování)
- 3 palce rostlinného oleje (na smažení)
Kroky, jak to udělat
Přidejte feta, uzenou goudu a sýr čedar do středně mísící mísy. Přidejte vejce, drobky, mléko a pepř a všechny ingredience dobře promíchejte.
Umístěte kousek přilnavé fólie na mísu a směs chlazte po dobu 30 minut nebo dokud směs nebude mít čas stát se pevnější. To usnadňuje válcování sýra do malých tvarů kuliček a nechat je pohromadě.
V hrnci střední velikosti přiveďte rostlinný olej k varu.
Naplňte malou misku univerzální moukou.
Jakmile je sýrová směs důkladně ochlazena, vyjměte misku a odstraňte zalepený obal. Popadněte malé, jednopalcové silné množství směsi do ruky a převalte se do koule. Každou kouli natřete dostatečným množstvím mouky, abyste ji zakryli, ale přebytečnou část setřete. Dát stranou. Pokračujte v tomto procesu, dokud se veškerá směs nezmění na nádherné sýrové koule.
Dbejte na to, abyste hrnec nepřeplnili, vložte do horkého oleje několik sýrových kuliček najednou - buďte velmi opatrní! Budou připraveni, když budou lehce zhnědnutí. Sýrové kuličky odstraňte štěrbinovou lžičkou a položte na papírové ručníky, aby přebytečný olej nasákl.
Zmáčkněte na ně trochu citronové šťávy (volitelné) a podávejte horké! Užívat si.
Značky receptů:
- feta
- předkrm
- řecký
- zimní
