voltan1 / Getty Images
- Celkem: 55 minut
- Příprava: 15 minut
- Cook: 40 minut
- Výtěžek: 4 až 6 porcí
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 549 | Kalorie |
| 23 g | Tlustý |
| 82 g | Sacharidy |
| 9g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 4 až 6 porcí | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 549 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 23g | 29% |
| Nasycený tuk 12g | 58% |
| Cholesterol 191 mg | 64% |
| Sodík 362 mg | 16% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 82 g | 30% |
| Dietní vlákno 5g | 17% |
| Protein 9g | |
| Vápník 91 mg | 7% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Tato rozpadající se švestka nebo svěží švestka obsahuje čerstvé švestky zakončené báječnou směsí drobků. Snadná zálivka je vyrobena z lehce kořeněné směsi mouky, cukru a másla.
Je to vynikající způsob, jak používat čerstvé švestky a do směsi švestek lze přidat další ovoce. Do ovocné náplně přidejte nakrájené hrušky, nektarinky, meruňky nebo broskve. Nebo přidat nějaké borůvky. Nebo nahraďte švestky pluoty (hybridní plody švestky a meruňky).
Chcete-li připravit dezerty pro jedno použití, rozdělte náplň a polevu mezi 4 až 6 máslových ramekinů.
Ingredience
- 3 libry čerstvých švestek (pitted, quarter, asi 5 cups)
- 1/4 šálku hnědého cukru
- 1 šálek / 4 1/2 unce univerzální mouky
- 1 šálek granulovaného cukru
- 1/2 lžičky soli
- 1/2 čajové lžičky skořice
- 1 velké vejce (rozbité)
- 1/2 šálku másla (rozpuštěné)
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Zahřejte troubu na 375 F. Máslo, mělké 2-kvartové pekáče.
Kombinujte švestky a hnědý cukr a dobře promíchejte.
Nalijte směs švestky do připravené pekáče.
Prošijte mouku, granulovaný cukr, sůl a skořici.
Přidáme rozšlehané vajíčko za mírného míchání vidličkou, dokud se směs nerozpadne.
Směs strouhanky rovnoměrně posypte švestkami a poté pokapejte rozpuštěným máslem.
Pečte švestku v předehřáté troubě po dobu 35 až 45 minut, nebo dokud švestky nejsou jemné a poleva se lehce zhnědne.
Podávejte teplé se šlehačkou a zmrzlinou.
Spropitné
- Pečte ve 4 až 6 samostatných ramekinech a připravte si zákusky s jednoduchým podáváním. Položte ramekiny na plech a pečte podle pokynů. Může to trvat kratší dobu, takže zkontrolujte po zhruba 30 minutách.
Varianty receptů
- Nahraďte zhruba jednu třetinu švestek plátky hrušek, meruněk nebo nektarinek. Nahraďte švestky pluky (kříž mezi švestkou a meruňkou).
Značky receptů:
- Ovocnýdort
- dezert
- jižní
- podzim
