Rogier van der Weijden / Getty Images
- Celkem: 100 minut
- Příprava: 10 minut
- Cook: 90 minut
- Výtěžek: 4 až 6 porcí
Tyto ubrousky kuřecí stehna jsou v peci vařeny k dokonalosti s lahodnou ovocnou barbecue omáčkou. Ananasová a zakoupená barbecue omáčka jsou kombinovány, aby se z nich stala lehká a chutná omáčka. Podávejte tyto chutné kuřecí stehýnka s rýží a vaším oblíbeným zeleninovým příkrmem nebo salátem. Je to vynikající způsob, jak používat celé kuřecí stehýnka nebo stehna.
Recept lze snadno rozšířit na větší rodinu nebo dav.
Neváhejte a přidejte krystalický zázvor pro zvláštní chuť, nebo použijte asi 1 čajovou lžičku zázvorové pasty nebo čerstvě nastrouhaného zázvoru.
Ingredience
- 4-6 čtvrtí kuřecí stehna
- Košer sůl a čerstvě mletý černý pepř
- 2 polévkové lžíce rostlinného oleje
- 1 can (8 uncí) drcený ananas (undrained)
- 1 šálek omáčky na grilování (pikantní nebo jemná, vaše oblíbená)
- 1 polévková lžíce univerzální mouky
- 1 až 1 1/2 lžíce studené vody
- 1/2 lžičky mletého zázvoru
- 1 čajová lžička mletého krystalizovaného nebo kandovaného zázvoru, volitelně
Kroky, jak to udělat
Zahřejte troubu na 325 F.
Kousky kuřete posypte solí a pepřem.
Zahřejte olej ve velké pánvi na středně vysokou teplotu. Přidejte kousky kuřecího masa a vařte, ze všech stran změňte barvu na hnědou.
Uspořádejte opečené kuře v pekáčku o rozměrech 11 x 7 palců (nebo větším).
Kombinujte drcený ananas a barbecue omáčku v malé misce.
Smíchejte mouku a studenou vodu v šálku a promíchejte, abyste vytvořili hladkou pastu. Zamíchejte do směsi barbecue omáčky spolu s mletým zázvorem a kandovaným zázvorem, pokud je používáte.
Nalijte omáčku na kousky kuřete.
Pečte v předehřáté troubě asi 1 až 1 1/2 hodiny, nebo dokud nebude kuře velmi jemné a šťávy nevyjasní.
Během pečení kuřete pečte s omáčkou.
Značky receptů:
- Ananas
- večeře
- havajský
- rodinná večeře
