Nikolay_Donetsk / Getty Images
- Celkem: 65 minut
- Příprava: 20 minut
- Cook: 45 minut
- Výnos: 4 papriky (4 porce)
Tento recept na sladkou papriku plnou sýrem je naplněn bylinkovým sýrem a je lahodným masovým hlavním chodem nebo přílohou. Východoevropané napříč deskami milují papriky všeho druhu. Od banánových paprik po maďarské voskové papriky po sladké papriky jsou zastoupeny v pokrmech v každé kuchyni. Různobarevné papriky vypadají pěkně na talíři, ale zelené papriky ano. A pokud vám záleží na malém zipu, použijte feferonku. Mohou být servírovány tak, jak jsou, nebo ošlehané rajčatovou omáčkou, jak se to děje v Chorvatsku.
Ingredience
- 4 velké papriky (sladké, naočkované, odstraněné dřeně a vrchní části vyhrazeny)
- 1 libra sýr (herbed)
- 1/2 šálku sýra (parmazán nebo Romano, strouhaný)
- 2 velká vejce (rozbité)
- 1/2 lžičky soli
- 1/4 lžičky pepře
- 1 polévková lžíce oleje
Kroky, jak to udělat
Poznámka: Nákup bylinného sýra může být o něco dražší, takže alternativou je vyrobit si vlastní náplň z naší receptury z voskových paprik plněných maďarským sýrem.
Zahřejte troubu na 350 stupňů. Ve střední misce smíchejte bylinkový sýr, parmazán, vejce, sůl a pepř, dokud nebude lehký a nadýchaný.
Pečte pekáč s fólií a lehce jej natřete sprejem na vaření. Naplňte papriky a nasaďte vyhrazené vrcholy. Vložte do připravené pekáče, lehce kartáčujte olejem a pečte 45 minut nebo dokud papriky nejsou jemné a sýr se neroztahuje a není zlatý. Tyto papriky se znovu ohřívají a po pečení a ochlazení mohou být zmrazeny.
Značky receptů:
- Papriky
- večeře
- východní evropa
- zpátky do školy
