Rob Palmer / Photolibrary / Getty Images
- Celkem: 3 minuty
- Příprava: 3 minuty
- Cook: 0 min
- Výnos: 1 koktejl (1 porce)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 260 | Kalorie |
| 1g | Tlustý |
| 55 g | Sacharidy |
| 6g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 1 koktejl (1 porce) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 260 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 1g | 1% |
| Nasycený tuk 0g | 1% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sodík 46 mg | 2% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 55 g | 20% |
| Dietní vlákno 5g | 18% |
| Protein 6g | |
| Vápník 150 mg | 12% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Tento recept na pepřový pepř dává tradiční margaritě zábavu. „Pepino“ je španělština pro okurky, a to je určitě hlavní složka zde!
Recept vytvořený mixérem Las Vegas Gastonem Martinezem pro Milagro Tequilu recept nalévá reposado tequilu na margaritu, poté přidává okurku, koriandr a vaječnou bílou, aby jí dodal chladnou, zemitou chuť doplněnou svůdnou pěnou. Výsledkem je fantastický okurkový koktejl, který budete chtít dělat znovu a znovu.
Ingredience
- 3 plátky okurky
- 6 lístků koriandru
- 3/4 unce jednoduchý sirup
- 1 1/2 unce reposado tequila (Milagro)
- 3/4 unce triple sec
- 1 unce limetkové šťávy
- 1/4 unce vejce bílé
- Ozdoba: plátek okurky
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Do koktejlové třepačky přidejte okurku, koriandr a jednoduchý sirup. Muddle well.
Přidejte tequilu, trojnásobek sec, limetkovou šťávu a vajíčko bílé. Naplňte třepačku ledem.
Důkladně protřepejte nejméně 30 sekund, aby se zajistilo, že vejce je správně promícháno.
Napětí do chlazené koktejlové sklenice.
Ozdobte tenkým plátkem okurky.
Podávejte a užívejte si!
Tipy
- Klíčem k pití koktejlů s vejci je zajistit, aby vaše vejce bylo čerstvé. Můžete použít rychlý test: Dejte vejce do sklenice vody a je čerstvější, když klesne na dno. Pokud vaše vajíčko plave, je příliš staré a mělo by být zlikvidováno. Je to velmi chutná bylina a nápoj může přemoci i několik dalších listů. Pokud chcete, začněte pouhými čtyřmi listy a v případě potřeby přidejte další. Se všemi čerstvými ingrediencemi si tento koktejl opravdu zaslouží čerstvě vymačkanou limetkovou šťávu. Průměrné vápno může přinést až 1 unci šťávy, takže jedno ovoce je obvykle vše, co je potřeba. Chcete-li šťávu maximalizovat, zahřejte vápno na pokojovou teplotu a před řezáním jej nakloňte pod dlaň na pracovní desce.
Varianty receptů
- Vynechejte vajíčko bílé, pokud chcete. Pokud nejste fanouškem koriandru, nahraďte jej oreganem nebo bazalkou. Jak je patrné z pikantní okurkové máty margarity, máta je vhodná i pro okurky. Ačkoli to není tak pikantní jako ostatní byliny a změní celkovou chuť koktejlu, je to dobrá volba pro tento recept. Řezy a chilli papričky jsou také vynikajícím párováním. Přidejte několik plátek jalapeño do bláta, aby margarita udělala pikantní kop.
Jak silný je El Pepino?
El pepino není tak silné jako jiné otřesené margarity. Místo toho je jeho obsah alkoholu podobný sklenici vína a hodně z toho je způsobeno přidaným objemem vejce. Pokud to uděláte s 80 důkazem tequily, mělo by vážit přibližně 15 procent ABV (30 důkazů).
Značky receptů:
- Tequila
- americký
- oslava
- koktejl
