Croque-Monzah. Grilovaný sýr sociální
- Celkem: 30 minut
- Příprava: 10 minut
- Cook: 20 minut
- Výnos: 1 sendvič (servíruje 1)
Seznamte se s Croque-Monzah - grilovaným sýrovým sendvičem s pizzou a pizzou. Máte těžké zobrazování toho, o čem mluvím? Jen si představte, jestli plátek pizzy přejel přímo na grilovaný sýr a výsledkem byla tato lahodně francouzská kocovina, která je ideální pro líné ranní brunche, když nemůžete opustit dům.
Na rozdíl od toho, že je to monštrum s croque, je to rafinovanější protějšek, tento sendvič začíná jako grilovaný a končí jako pizza. Je to rychlé, snadné a překvapivě působivé!
Ingredience
- Pro grilovaný sýr:
- 2 plátky chleba
- 2 polévková lžíce rozdrcená mozzarella Wisconsin
- 1/2 lžíce rajčatové pasty
- 2 pats solené máslo, změkčené
- 1 špetkový česnekový prášek
- 1 špetková sůl
- Pro pizzu:
- 1/2 lžíce rajčatové pasty
- 3 listy bazalky, roztrhané
- 1 polévková lžíce Wisconsinu Asiago, drcené
- 1/2 lžíce Wisconsin Parmesan, drcené
- 1 polévková lžíce drobného pepře
- 1 špetka červené papriky vločky
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Nejprve zapněte brojler na vysokou úroveň. Poté začněte natíráním rajčatové pasty na jeden krajíc chleba.
Top s mozzarellou a zbývající kousek chleba a másla na vnější straně. Posypeme každou stranu česnekovým práškem a solí a odložíme stranou.
Zahřejte malou pánev na mírném ohni a přidejte sendvič. Nechte jej vařit několik minut na každé straně, dokud nebude celý vnější povrch světle zlatohnědý a sýr se většinou neroztaví. V tomto bodě vyjměte z pánve a pečlivě položte horký sendvič na plech.
Na světlejší zbarvení obou stran potřete rajčatovou pastu a přidejte roztržené listy bazalky. Top s asiago a parmazánem a pepřem. Posypeme trochou červených paprikových vloček a vložíme do trouby a necháme to grilovat.
Jakmile sýr začne bublat a horní část připomíná pizzu, je čas ji vyjmout z trouby. Před krájením na něj nechte několik minut sedět - aby sýr nevytekl všude! Užívat si!
Značky receptů:
- mozzarella
- oběd
- americký
- podzim
