Diana Rattray
- Celkem: 35 minut
- Příprava: 10 minut
- Cook: 25 minut
- Výnos: 3 tucet (36 porcí)
Tyto sušenky se vyrábějí z připraveného vaječného likéru a koření. Soubory cookie jsou ideální pro ořezávání stromů a pro hosty na dovolené.
Soubory cookie se velmi snadno připravují, stačí je smíchat, upustit a péct. Nejsou vyžadovány žádné kroky chlazení ani další kroky. Chcete-li je trochu obléknout, stiskněte těsně před pečením pekanovou nebo ořechovou polovinu do vrcholů cookies.
Ingredience
- 2 1/3 šálků univerzální mouky
- 1 čajová lžička prášku do pečiva
- 1/2 lžička skořice (mletá)
- 1/2 čajové lžičky muškátového oříšku (mleté, plus více pro sypání, je-li to žádoucí)
- 1 1/4 šálků cukru (granulovaný)
- 3/4 šálku másla (pokojová teplota)
- 1/2 šálku vaječného likéru (zakoupeno)
- 1 1/2 lžičky vanilkového extraktu
- 2 velké žloutky
Kroky, jak to udělat
Předehřejte troubu na 300 ° F (150 ° C / plyn 2). Linky na pečení linek s pergamenovým papírem nebo silikonovou pečicí rohoží. Nebo pečící plechy lehce nastříkejte pekařským sprejem.
V misce smíchejte mouku, prášek do pečiva, skořici a muškátový oříšek. Dobře promíchejte s metličkou a odložte stranou.
Ve velké míchací misce s elektrickým mixérem, smetanovým cukrem a máslem, dokud světlo a nadýchané.
Přidejte vaječný likér, vanilku a žloutky; bít při střední rychlosti, dokud nebude hladký.
Přidejte moukovou směs a porazte nízkou rychlostí, dokud se vlhké složky nevlhčí.
Pomocí čajové lžičky nebo malé odměrky položte těsto na připravené plechy na pečení a mezi sušenkami ponechejte asi 2 palce.
Pokud je to žádoucí, posypte každou hromadu těsta cookie více muškátovým oříškem.
Pečeme asi 25 minut, nebo dokud nebudou dna lehce zhnědlá.
Odstraňte cookies do stojanu se špachtlí.
Značky receptů:
- Drop Cookies
- dezert
- americký
- Vánoce
