Smrk
- Celkem: 60 minut
- Příprava: 10 minut
- Cook: 50 minut
- Výtěžek: 4 porce
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 363 | Kalorie |
| 14g | Tlustý |
| 55 g | Sacharidy |
| 7g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 4 porce | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 363 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 14g | 18% |
| Nasycený tuk 2g | 10% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sodík 466 mg | 20% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 55 g | 20% |
| Dietní vláknina 6g | 21% |
| Protein 7g | |
| Vápník 95 mg | 7% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Tyto pečené brambory se připravují rychle a chutnají úžasně. Připravte je s česnekem nebo bez něj a podávejte spolu s steaky, kuřecím masem nebo rybami. Brambory červené barvy jsou pro toto jídlo preferovány, ale dobré jsou i kulaté bílé nebo malé nové brambory.
Pečené brambory dělají vynikající snídani nebo svačinku.
Kliknutím na Přehrát zobrazíte tento recept spolu
Ingredience
- 2 až 2 1/2 libry brambor s červenou šupkou (neloupané, drhnuté a nakrájené na kousky 1 až 1 1/2 palce)
- 1/4 šálku olivového oleje
- 3/4 lžičky košer soli
- 1/2 lžičky čerstvě mletého černého pepře
- Volitelné: 3 stroužky česneku (jemně mleté)
- 1 polévková lžíce čerstvé petrželky (mleté)
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Zahřejte troubu na 400 F.
Ve velké míse promíchejte kousky brambor olivovým olejem, košerovou solí, černým pepřem, česnekem a petrželkou.
Smrk
Brambory rozprostřete v jedné vrstvě na velké, mělké lemované pekáče, jako je například velká želé roštová pánev nebo poloviční plech.
Smrk
Brambory pečte asi 50 až 60 minut, nebo do pěkně opečené, každých 15 až 20 minut rovnoměrně zhnědněte.
Smrk
Podávejte a užívejte si!
Spropitné
- Jakýkoli brambor může být pečený, ale odrůda s červenou pletí je v škrobu nižší a udržuje svůj tvar lepší než brambory s vyšším obsahem škrobu. A s odlupovanými slupkami jsou barevné.
Variace
- Přidejte lžičku nebo dvě papriky a promíchejte s bramborami společně s česnekem a petrželkou. Namísto olivového oleje použijte rostlinný olej, roztavený kachní tuk nebo jiný neutrální aromatický olej. Přidejte do brambor malou nakrájenou nebo nahrubo nakrájenou cibuli. Přidejte červené nebo zelené paprikové proužky spolu s nakrájenou cibulkou. Přidejte nějaké nakrájené zbytky šunky nebo vařenou nakrájenou slaninu, aby se vydalo vydatné jídlo s jedním pokrmem.
Značky receptů:
- Brambor
- pečené brambory
- příloha
- jižní
