Jste z směsi cibulové polévky? Nemůžete ve vaší spíži najít koření Cajun nebo koření z jablečného koláče?
Zde jsou naše oblíbené domácí směsi, včetně kořenících směsí, mouky a pekařských směsí a mnoho dalších směsí pro kutily. Nejenže jsou tyto domácí směsi šetrné k rozpočtu, jsou snadno opravitelné a jsou obvykle zdravější (bez konzervačních látek).
-
Chili Prášek kořenící směs
Smrk / Diana Rattray
Tento jednoduchý domácí chili prášek je směsí 5 bylin a koření. Použijte ji v ponorech, chilli a v jakémkoli receptu požadujícím chili prášek.
-
Domácí instantní ovesné vločky s hnědým cukrem
Smrk / Diana Rattray
Tady je okamžité ovesné vločky pro kutily, které můžete vydělat za zlomek ceny paketů zakoupených v obchodě, a je to nesmírně univerzální. Přidejte méně cukru, zpracujte jej déle pro hladší ovesnou kaši nebo přidejte trochu javorové příchuti nebo vanilky.
-
Mouka se samouky
Smrk / Diana Rattray
Pokud váš recept vyžaduje vzrůstající mouku a máte pouze univerzální účel, je to improvizace. Vše, co potřebujete přidat, je trochu soli a prášek do pečiva.
-
Domácí náplňový mix
Smrk / Diana Rattray
Tato snadná vycpávková směs je podobná jako běžná skladová směs na skladě. Je to vynikající využití pro celodenní chléb a pravděpodobně máte po ruce většinu koření.
-
Snadná domácí cibulová polévka
Smrk / Diana Rattray
To je něco, co jsem vždycky zapomněl koupit, a to se ukazuje v tolika receptech. Mějte po ruce velkou nádobu sušené mleté cibule, aby se směs připravila kdykoli ji budete potřebovat.
-
Domácí pečivo Mix Biscuit
Smrk / Diana Rattray
Toto je další pohodlí, které se často používá. Uchovávejte nádobu s touto sušenkovou směsí v lednici, abyste ji mohli použít kdykoli ji potřebujete. To dělá skvělé sušenky a knedlíky.
-
Jak si vyrobit kukuřičný chléb s vlastním vzestupem
Smrk / Diana Rattray
Pokud váš recept vyžaduje samostatně rostoucí směs kukuřičného chleba a nemáte ji, zde je návod, jak to udělat sami.
-
Skořicový cukr
Smrk
Tento skořicový cukr je vynikajícím dotekem pro šlehačku, koláč nebo dezert nebo je posypeme máslem nebo palačinkami nebo francouzským toastem.
-
Cajun Spice Blend
Smrk / Diana Rattray
Většina zakoupených směsí koření Cajun nebo Creole se vyrábí s přídavkem soli. Tato domácí verze neobsahuje soli, takže je mnohem univerzálnější. Použijte jej v jakémkoli receptu požadujícím koření Cajun nebo Creole.
-
Jak si vyrobit moučkovou mouku
Smrk / Diana Rattray
Zde je rychlý návod, jak si vyrobit mouku na mouku. Nebo, pokud máte pouze mouku na koláče a potřebujete všestrannost, zde je návod, jak ji nahradit.
-
Domácí vanilkový cukr
Smrk / Diana Rattray
Před pečením posypte vanilkovým cukrem cereálie nebo na koláčové kůrky nebo dezerty. Nebo ji použijte k osladění kávy nebo čaje.
-
Zčernalé koření pro ryby nebo kuře
Smrk
Do této kořenící směsi ve stylu Cajunu patří řada bylin a koření. To je vynikající koření pro smažené rybí filé nebo kuře.
-
Pumpkin Pie Spice Mix
Smrk / Diana Rattray
Použijte tuto směs koření v dýňových koláčech nebo sladkých bramborových koláčcích, sladkých bramborových kastrolech, krémech a jiných dýňových koláčcích nebo dezertech.
-
Bylinková kořenící směs
Smrk / Diana Rattray
Tuto základní směs kořenící byliny použijte k ochucení omáček, rybích nebo mořských plodů nebo kuřecího masa.
