Smrk
- Celkem: 75 minut
- Příprava: 15 minut
- Cook: 60 minut
- Výtěžek: 1 kastrol (4 až 6 porcí)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 840 | Kalorie |
| 60 g | Tlustý |
| 22 g | Sacharidy |
| 52 g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 1 kastrol (4 až 6 porcí) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 840 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 60g | 77% |
| Nasycený tuk 32g | 160% |
| Cholesterol 239 mg | 80% |
| Sodík 676 mg | 29% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 22 g | 8% |
| Dietní vláknina 2g | 9% |
| Protein 52g | |
| Vápník 605 mg | 47% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Toto mleté hovězí maso a bramborový kastrol se v průběhu let možná prošly změnami, ale stále zůstalo snadné!
Ingredience
- 3 velké brambory
- Volitelné: 1 polévková lžíce rostlinného oleje
- 1 1/2 libry libového mletého hovězího masa (opečené)
- 1/2 šálky cibule (sekané)
- 1 (6 až 8-unce) plechovky nebo sklenice nakrájené houby (odkapané)
- Kóšer sůl
- Čerstvě mletý černý pepř
- 2 střední mrkve (drcené nebo julienované)
- 1 (10 3/4-unce) může kondenzovat krém z hub
- 3/4 šálku mléka
- 1/2 kysané smetany
- 1 1/2 šálku sýru čedar (drcený, asi 4 unce nebo více)
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Smrk
Oloupejte brambory a nakrájejte na 1/2 palce nebo o něco menší kostky. Měli byste mít asi 5 nebo 6 šálků. Vložte brambory do hrnce a přikryjte vodou.
Smrk
Brambory přiveďte k varu. Snižte teplotu na střední a nízkou teplotu, zakryjte pánev a vařte asi 4 až 5 minut, nebo jen jemně. Vypusťte dobře a odložte stranou.
Smrk
Zahřejte troubu na 350 ° F (180 FC / plyn 4). Lehce máslo pečte 2 1 / 2- až 3-kvart.
Smrk
Umístěte velkou pánev nebo pánev na střední teplotu a přidejte rostlinný olej. Přidejte na pánvi mleté hovězí maso a nakrájenou cibuli. Vařte za stálého míchání, dokud nejsou cibule jemné a hovězí maso již není růžové. Přidejte houby, pokud používáte. Vypusťte přebytečný tuk. Chuť a koření se solí a pepřem.
Smrk
Směs z hovězího a cibule přeneste do připravené kastrolní misky.
Smrk
Přidejte nakrájené brambory a posypte solí a pepřem.
Smrk
Strouhanou mrkev posypeme bramborami.
Smrk
Kombinujte polévku, zakysanou smetanu a mléko; míchat míchat. Lžící směs rovnoměrně přes vrchol kastrol.
Smrk
Pevně zakryjte fólií a pečte 50 minut, nebo dokud zelenina nebude jemná.
Smrk
Odstraňte fólii a posypte strouhaným sýrem na kastrol; pečte asi 5 až 10 minut déle, nebo dokud se sýr neroztaví.
Smrk
Užívat si!
Variace
- Můžete zkusit brambory nejprve částečně vařit, abyste se ujistili, že jsou něžní, a poté do směsi polévek přidejte tekutinu a zakysanou smetanu. Nebo můžete použít hash hnědé brambory namísto čerstvých brambor, což poskytuje jiný druh textury. Nebojte se experimentovat!
Značky receptů:
- čedar
- hovězí a bramborový kastrol
- entrée
- jižní
