Jupiter Images / Stockbyte / Getty Images
- Celkem: 80 minut
- Příprava: 25 minut
- Cook: 55 minut
- Výtěžek: 6 porcí
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 690 | Kalorie |
| 38 g | Tlustý |
| 18g | Sacharidy |
| 63 g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 6 porcí | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 690 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 38g | 48% |
| Nasycený tuk 9g | 47% |
| Cholesterol 190 mg | 63% |
| Sodík 967 mg | 42% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 18 g | 7% |
| Dietní vlákno 3g | 12% |
| Protein 63g | |
| Vápník 111 mg | 9% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Podávejte tento snadný kuřecí těsto na špagety, linguine nebo podobné těstoviny. Dobré je i s těstovinami motýlkem (farfalle).
Přidejte vynikající brokolici nebo jednoduchý zelený salát a křupavý česnekový chléb pro pohádkové rodinné jídlo.
Podavač může být vyroben z kuřecích částí nebo použít všechna kuřecí stehna nebo celé nohy. Vykostěná kuřecí prsa se rychleji vaří, takže je po zahřátí zahřejte a přidejte je do rajčatové omáčky asi v polovině doby vaření.
Ingredience
- 1 šálek cibule (sekané)
- 1 šálek zelené papriky (sekané)
- 3 stroužky česneku (mleté)
- 3 lžíce extra panenského olivového oleje
- 2 (po 14, 5 oz) plechovky s dušenými rajčaty
- 2 lžičky listového oregana (rozpadané)
- 2 lžičky soli
- 1/2 lžičky čerstvě mletého černého pepře (nebo podle chuti)
- 1 bobkový list
- 1 kuře (asi 3 libry, nakrájené)
- 3/4 šálku suchého červeného vína
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Ve velké pánvi zahřejte olivový olej na střední teplotu. Hnědé kuře ze všech stran v horkém oleji, asi 10 minut.
Odstraňte kuře a vypusťte přebytečné mazivo, ponechejte lžíci nebo dvě.
Přidejte nakrájenou cibuli, zelený pepř a mletý česnek na horkou pánvi; restujte, dokud cibule nebude platit.
Vmíchejte rajčata, víno, oregano, sůl, pepř a bobkový list.
Přidejte kuře zpět do omáčky a přiveďte k varu. Snižte teplo, přikryjte a vařte asi 45 minut, nebo dokud kuře není jemné.
Zlikvidujte bobkový list a podávejte s horkými vařenými špagety nebo jinými těstovinami.
Podávejte a užívejte si!
Varianty receptů
V případě kořeněné omáčky přidejte asi 1/2 lžičky drcených vloček červené papriky.
Značky receptů:
- Rajče
- kuřecí cacciatore
- entrée
- italština
