Diana Rattray
- Celkem: 30 minut
- Příprava: 10 minut
- Cook: 20 minut
- Výtěžek: 8 porcí
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 121 | Kalorie |
| 8g | Tlustý |
| 11 g | Sacharidy |
| 1g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 8 porcí | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 121 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 8g | 11% |
| Nasycený tuk 5g | 24% |
| Cholesterol 18 mg | 6% |
| Sodík 140 mg | 6% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 11 g | 4% |
| Dietní vlákno 1g | 3% |
| Protein 1g | |
| Vápník 24 mg | 2% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Tradiční pečivo je vyrobeno z několika ingrediencí a má charakteristický zákus, který je neodolatelný a chutný. Naše máslové čokoládové sušenky jsou neuvěřitelně snadné - stačí přidat základní kakao do dobré kvality. Připraven sotva 30 minut, je to skvělé odpolední ošetření, které si můžete připravit se svými dětmi nebo mít po ruce překvapivého návštěvníka nebo kávu na poslední chvíli s přáteli.
Roll těsto a skóre do čtverce nebo klíny nebo tvar těsta na malé kuličky, aby se individuální soubory cookie. Toto těsto na sušenky dobře zamrzne, takže můžete zdvojnásobit částky a zmrazit polovinu na další den.
Ingredience
- 1/2 šálku práškového cukru
- 2 šálky univerzální mouky (9 uncí)
- 1/2 šálku neslazeného kakaového prášku
- 9 uncí másla (1 šálek plus 2 polévkové lžíce, pokojová teplota)
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Předehřejte troubu na 325 F.
V míchací misce nebo misce kuchyňského robota vybavené kovovou čepelí kombinujte práškový cukr, mouku a kakaový prášek. Míchejte dobře se šlehačkou nebo lžičkou, pokud připravujete sušenky ručně, nebo několikrát pulzujte kuchyňský robot.
Řezejte máslo do mouky pomocí ručního mixéru nebo kuchyňského robota, dokud se směs nebude podobat drobným drobkům. Přeneste směs do mísy a ručně ji hněte, dokud těsto drží pohromadě. Nepracujte těsto.
Tvarujte těsto na dva zploštělé disky. Těsto lze rozvinovat, aby se vytvořily klíny, nebo se zformoval do jednotlivých souborů cookie.
Každý kotouč těsta poklepejte nebo rozvařte na nezmaštěný plech na čtvercový nebo kulatý tvar 8 palců. Nebo těsto rozvařte na silikonové pečicí podložce a posuňte jej na pánev. Vyměřte těsto do čtvercových nebo obdélníkových tvarů nebo klínů, ale neprorezávejte je.
Těsto můžete také tvarovat na malé kuličky a narovnat sklenicí s plochým dnem namočenou v granulovaném cukru. Na odmaštěném plechu na pečení je prostor asi jeden palec.
Pečte cukroví asi 20 až 25 minut nebo dokud těsto nezasáhne a nezhnědne. Pro rovnoměrné upečení pečte list pečení přibližně v polovině doby vaření.
Krátce ochlaďte a ořízněte cookies podél bodových linií, dokud jsou stále teplé. Umístěte jednotlivé cookies na chladicí stojany a nechte úplně vychladnout.
Užívat si!
Pro dosažení nejlepších výsledků s pečivem
- Manipulujte s pečivem s pečivem jemně, krátce a dbejte na to, aby se nepřemíchal. Pro pečení cukrovinek jsou nejlepší ploché plechy na pečení. Ráfky na želé rolích mohou odvádět teplo, což má za následek nerovnoměrné pečení. Před pečením následných šarží otočte okraje pečených listů vzhůru nohama.
Značky receptů:
- čokoláda
- čokoládová pečiva
- dezert
- britský
