David Roth / Phololibrary / Getty Images
- Celkem: 30 minut
- Příprava: 10 minut
- Cook: 20 minut
- Výnos: 1 tucet (12 porcí)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 177 | Kalorie |
| 13 g | Tlustý |
| 7g | Sacharidy |
| 7g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 1 tucet (12 porcí) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 177 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 13g | 17% |
| Nasycený tuk 4g | 22% |
| Cholesterol 92 mg | 31% |
| Sodík 380 mg | 17% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 7 g | 3% |
| Dietní vlákno 1g | 2% |
| Protein 7g | |
| Vápník 222 mg | 17% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Muffiny v době večeře jsou příjemnou změnou v podávání chleba a je mnohem snazší je vyrobit než v kvasnicích. Tyto vdolky z čedarového sýra se skvěle míchají rychle, než bude večeře hotová. Chutnají skvěle s mnoha různými pokrmy, od hovězího masa po kuře. Děti a teenageři se také mohou naučit, jak vyrobit tyto muffiny pro rodinnou večeři.
Ingredience
- 1 1/2 šálků univerzální mouky
- 1 polévková lžíce prášku do pečiva
- 1/4 lžičky soli
- 1 lžička suché hořčice
- 3/4 šálku čedar (drcený)
- 1 lžička cukru
- 1/4 šálku rostlinného oleje
- 1 velké vejce (lehce zbit)
- 1/3 šálku mléka
- 1/3 šálku vody
- Ozdoba: Paprika pro sypání vrchů
Kroky, jak to udělat
Předehřejte troubu na 400 F.
Namažte muffinovou cínu s 12 šálky.
Ve střední misce smíchejte všestrannou mouku, prášek do pečiva, sůl, suchou hořčici, sýr čedar a cukr.
V malé misce smíchejte rostlinný olej, vejce, mléko a vodu.
Přidejte mísené tekuté přísady do mísy suchých přísad. Rychle promíchejte všechny ingredience a ujistěte se, že se příliš nepřemíchají.
Naplňte každý šálek muffinu dvě třetiny plným těstem. Posypte paprikou na vrcholky každého šálku muffinů. Pečte při 400 ° C po dobu 25 minut nebo do konce.
Nechte muffiny vychladnout v muffinovém plechu asi 10 minut.
Zvedněte muffiny lžičkou a podávejte je s máslem.
Tipy
- Tyto muffiny lze zmrazit. Skladujte muffiny ve vzduchotěsných pytlích, aby nedošlo k popálení mrazem. Podle potřeby vyjměte muffiny z mrazničky. Před jídlem nechte topit nebo je zahřejte v troubě nebo mikrovlnné troubě. Pokud si příliš nepečete, zakupte prášek do pečiva v malém množství. Pečicí prášek v průběhu času ztratí svou účinnost. Použijte lžíci, abyste muffiny vytáhli z plechových kelímků. Pokud se muffiny lepí na cín, spusťte po stranách muffinů máslový nůž. Nikdy nemíchejte muffinové těsto, dokud nebude hladké. Chcete smíchat muffinové těsto, dokud není mouka mokrá, ale v těstíčku jsou stále hrudky. Mouku dobře uvařte, aby se zabránilo jejímu zničení.
Varianty receptů
- Vydělejte prášek do pečiva kombinací 1 lžičky jedlé sody a 2 lžiček krému z tartaru. Tím se nahradí 1 polévková lžíce práškového pečiva požadovaná v tomto receptu. Místo vejce se může použít náhrada sýru. V tomto receptu můžete použít jakýkoli typ mléka: plnotučné mléko, nízkotučné, atd. Mléko může také nahradit vodou a sušeným mlékem. Použijte konverzní tabulku suchého mléka, abyste zjistili, kolik suchého mléka se přidá do vody při výměně mléka v receptu. Mléko lze nahradit sójovým mlékem.
Značky receptů:
- čedar
- příloha
- americký
- rodinná večeře
