Imagesbybarbara / E + / Getty Images
- Celkem: 55 minut
- Příprava: 20 minut
- Cook: 35 minut
- Výtěžek: 6 porcí
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 534 | Kalorie |
| 20 g | Tlustý |
| 89 g | Sacharidy |
| 7g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 6 porcí | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 534 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 20g | 25% |
| Nasycený tuk 7g | 33% |
| Cholesterol 20 mg | 7% |
| Sodík 529 mg | 23% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 89 g | 32% |
| Dietní vláknina 10g | 35% |
| Protein 7g | |
| Vápník 113 mg | 9% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Apple crisp je dlouho oblíbeným jablečným dezertem, protože je velmi snadné ho opravit a chutná skvěle. Pokud nemáte čas na rozruch s jablečným koláčem nebo švečem, péct jablečné křupky. Tato verze může být vyrobena z nasekaných ořechů - nebo je nechat venku a přidat do ovesné směsi další oves.
Dopřejte tento báječný křupavý jablečný koláč s kopečkem zmrzliny pro opravdu nezapomenutelný dezert. Nasekané vlašské ořechy nebo pekanové ořechy přidávají do textury a chuti.
U verze s nízkým obsahem kalorií zkuste tento recept.
Ingredience
- 3 libry koláč s jablky, jako je Granny Smith
- 1 lžíce citronové šťávy
- 1/2 šálku světlého nebo tmavě hnědého cukru, baleno
- 1 1/2 polévkové lžíce víceúčelové mouky
- 1 čajová lžička mleté skořice
- 1/2 lžičky mletého muškátového oříšku
- 1/3 šálku univerzální mouky
- 1/3 šálku granulovaného cukru
- 1/3 šálku ovesné vločky
- 4 polévkové lžíce studeného másla (1/2 tyčinky)
- Špetka soli
- 1/2 šálku vlašských ořechů nebo pekanových ořechů (nasekané) nebo přidejte další 1/4 šálku ovsa
Kroky, jak to udělat
Zahřejte troubu na 375 F / 190 ° C / plyn 5.
Velkoryse připravte máslo na pečení.
Oloupejte, jádro a nasekejte jablka; hodit v misce s citronovou šťávou.
V oddělené misce smíchejte hnědý cukr, 1 1/2 lžíce mouky, skořice a muškátového oříšku; přidejte do jablek a promíchejte je.
V jiné misce kombinujte 1/3 šálku mouky, granulovaného cukru, ovsa a soli. Nařežte máslo na 8 malých kousků a nařeďte máslo do mouky pečivovým mixérem nebo dvěma vidličkami, dokud se směs nerozpadne. Zamíchejte nasekané ořechy.
Směs jablek rozprostřete na dno připravené pekáče. Ovesnou a moukovou polevovou směs rovnoměrně posypte jablečnou náplní.
Pečte v předehřáté troubě po dobu 30 až 45 minut nebo do doby, než jsou jablka něžná a poleva je lehce zhnědlá. Malý, ostrý nůž zkontroluje jablka na něhu. Pokud se zdá, že vrchní vrstva je zhnědlá dříve, než jsou jablka něžná, přikryjte pekáčku fólií, dokud jablka nejsou něžná.
Podávejte jablečné křupky teplé nebo při pokojové teplotě s kopečkem vanilkové zmrzliny nebo mrholením těžké smetany.
Zbytky zakryjte a ochlaďte.
Zbytky jablečného křupku znovu zahřejte v předehřáté troubě 350 F / 180 C / plyn 4.
Tipy
Pro silnější polevu zdvojnásobte mouku, cukr, oves, máslo a ořechy.
Použijte kombinaci jablek Granny Smith a Honeycrisp nebo Cortland.
K polevě přidejte jemně nasekaný krystalický zázvor.
Připravte jednotlivé jablečné lupínky v ramekinech nebo mini hrncích.
Pro extra ořechovou příchuť toastové kousky opékejte. Rozložte vlašské ořechy nebo pekanové ořechy v suché pánvi a uvařte je na mírném ohni za stálého míchání. Když jsou lehce zhnědlé a vůně chutné, přeneste je na talíř, aby vychladl.
Značky receptů:
- jablko
- dezert
- americký
- díkůvzdání
