Winfried Heinze / StockFood Creative / Getty Images
- Celkem: 45 minut
- Příprava: 20 minut
- Cook: 25 minut
- Výnos: 1 dort (18 porcí)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 252 | Kalorie |
| 9g | Tlustý |
| 43 g | Sacharidy |
| 2g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 1 dort (18 porcí) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 252 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 9g | 12% |
| Nasycený tuk 5g | 26% |
| Cholesterol 43 mg | 14% |
| Sodík 192 mg | 8% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 43 g | 16% |
| Dietní vlákno 1g | 3% |
| Protein 2g | |
| Vápník 57 mg | 4% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Tento recept na banánový dort je ochucený skořicí, muškátovým oříškem a kořením. Je to dvouvrstvý dort s polevou banánového másla. Zkuste to udělat příště, když plánujete jít na piknik, nebo to posloužte jako lehký dezert na večeři.
Ingredience
- Na dort
- 2 1/2 šálků moučné moučky (prosévání před měřením)
- 2 1/2 čajové lžičky prášku do pečiva
- 1/2 čajové lžičky jedlé sody
- 1/2 lžičky soli
- 1 1/2 lžičky mleté skořice
- 1/2 lžičky mletého muškátového oříšku
- 1/4 lžičky mleté koření
- 1/2 šálku másla (pokojová teplota)
- 1 1/4 šálků granulovaného cukru
- 2 vejce
- 2 lžičky vanilky
- 3 banány (zralé, loupané a šťouchané; asi 1 1/2 šálků)
- Pro polevu
- 1/4 šálku másla
- 1/8 lžičky soli
- 1/2 šálku šťouchané banány
- 1/4 lžičky bílého octa
- 3 1/2 šálků prosátého cukrářského cukru
- Volitelné: opékané pekanové ořechy (sekané)
Kroky, jak to udělat
Poznámka: I když existuje několik kroků k tomuto receptu, je tento koláč rozdělen do funkčních kategorií, aby vám pomohl lépe naplánovat přípravu a vaření.
Udělejte dort
Předehřejte troubu na 375 F. Namažte dvě pánve s 9 vrstvami dortu a vyrovnejte je s voskovým papírem nebo pergamenovým papírem nebo tukem a namažte pekáč 13 x 9 x 2 palce. Namažte voskový papír.
Prošijte mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu, sůl a koření.
Ve velké míchací misce smíchejte spolu máslo a granulovaný cukr, dokud nebude lehký a nadýchaný. Porazit ve vejcích, jeden po druhém, bít dobře po každém přidání. Bili ve vanilce.
Přidejte prosévané suché ingredience střídavě s bramborovou kaší, počínaje a končící suchými ingrediencemi. Porazte dobře po každém přidání.
Nalijte těsto do připravené pánve a pečte po dobu 20 až 25 minut, nebo dokud koláč lehce nedotkne prstem.
Ochlaďte v pánvi asi 10 minut. Vyjměte stojany a vyjměte voskový papír.
Před polevou dort pečlivě ochlaďte.
Proveďte polevu
Smíchejte máslo se solí.
Kombinujte šťouchaný banán a ocet.
Přidejte směs banánů do máslové směsi střídavě s cukrářským cukrem.
Beat, dokud poleva není načechraný.
Pokud je to žádoucí, ozdobte horní část a / nebo strany dortu sekanými opečenými pekanovými ořechy.
Spropitné
- Chcete-li opékat ořechy, rozprostřete se v jedné vrstvě na plech. Toastujte v peci 350 F za občasného míchání po dobu 10 až 15 minut. Případně toastujte v nemazané pánvi na mírném ohni za stálého míchání, dokud není zlatohnědá a aromatická.
Značky receptů:
- Banán
- banánový dort s banánovou polevou
- dezert
- jižní
