(c) 2011 Elizabeth LaBau, licenci na mcrvirtualexperience.com, Inc.
- Celkem: 50 minut
- Příprava: 45 minut
- Cook: 5 minut
- Výtěžek: 48 porcí
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 79 | Kalorie |
| 5g | Tlustý |
| 7g | Sacharidy |
| 1g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 48 porcí | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 79 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 5g | 6% |
| Nasycený tuk 3g | 14% |
| Cholesterol 7 mg | 2% |
| Sodík 24 mg | 1% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 7 g | 2% |
| Dietní vláknina 0g | 1% |
| Protein 1g | |
| Vápník 24 mg | 2% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Borůvkové zavařeniny a sušené jahody dávají Double Berry Truffles zářivé výbuchu bobule, stejně jako krásné červené, bílé a modré barevné schéma. Ty chutnají podobně jako borůvkový tvarohový koláč! Můžete vynechat modré zbarvení potravin (zejména pokud se chcete vyhnout tomu, abyste měli po celý den modré ústa!), Ale uvědomte si, že lanýžová náplň bude matně fialově šedá bez jakéhokoli dalšího zbarvení.
Myslím, že lyofilizované jahody a borůvky nahoře dodávají lanýžům skvělou křupavou strukturu, ale pokud je nemůžete najít, všechny sušené bobule nebo červené a modré sypání bude dobře fungovat. Na trh Trader Joe obvykle nalézám své lyofilizované bobule a jsou také k dispozici online.
Ingredience
- 8 uncí smetanový sýr (změkčený)
- 1 lb bílé čokolády
- 3/4 šálku vanilkové oplatky cookie
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 1/2 šálku kvalitní borůvky
- Volitelné: 3-4 kapky modrého potravinářského barviva
- 1/4 šálku lyofilizovaných jahod (na ozdobu)
- 1/4 šálku lyofilizovaných borůvek (na ozdobu)
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Roztavte 6 uncí bílé čokolády (asi 1 šálek kousků velikosti třísek) v mikrovlnné troubě nebo nad dvojitým kotlem a nechte ji mírně vychladnout.
Umístěte měkký smetanový sýr do mísy a smíchejte na střední až vysoké, dokud nebude hladký a krémový. Přidejte rozpuštěnou bílou čokoládu a bijte do hladka.
Zamíchejte drobky cookie, borůvkové konzervy, vanilku a barvení potravin. Přikryjte plastovým obalem a chlazte v chladničce po dobu jedné hodiny, dokud bonbón nebude dostatečně pevný, aby se valil.
Tvarujte směs na malé kuličky a položte je na plech, který je pokryt hliníkovou fólií. Chlaďte až do doby, než budou kuličky docela pevné, asi 1 hodinu.
Roztavte nebo temperujte zbývajících 10 uncí bílé čokolády. Pokud používáte jahody a borůvky, jemně je nasekejte.
Namáčejte lanýže do bílé čokolády pomocí máčacích nástrojů nebo dvou vidliček. Umístěte lanýže potažené čokoládou zpět na plech a dokud je čokoláda stále mokrá, přelijte je posypáním nasekaného ovoce.
Vraťte lanýže do ledničky, abyste nastavili čokoládu. Skladujte Double Berry lanýže ve vzduchotěsné nádobě v chladničce po dobu až dvou týdnů a před podáváním nechte vytemperovat na teplotu místnosti.
Značky receptů:
- Lanýže Candy
- dezert
- americký
- 4. července
