Diana Rattray
- Celkem: 30 minut
- Příprava: 10 minut
- Cook: 20 minut
- Výtěžek: 10 až 12 porcí
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 99 | Kalorie |
| 3g | Tlustý |
| 17g | Sacharidy |
| 3g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 10 až 12 porcí | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 99 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 3g | 3% |
| Nasycený tuk 1g | 5% |
| Cholesterol 21 mg | 7% |
| Sodík 221 mg | 10% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 17 g | 6% |
| Dietní vláknina 2g | 6% |
| Protein 3g | |
| Vápník 102 mg | 8% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Tyto banánové lívance jsou smažené k dokonalosti. Podávejte je sirupem nebo jednoduše posypte práškovým cukrem.
Míchací těsto je připraveno s bramborovou kaší a malým množstvím citronové šťávy. Neváhejte a přidejte asi 1/2 až 1 čajovou lžičku mleté skořice podle chuti nebo smažte lívanečky ve směsi skořice a granulovaného cukru poté, co jsou uvařeny a vypuštěny.
Ingredience
- 1 2/3 šálky univerzální mouky
- 2 lžičky prášku do pečiva
- 2 polévkové lžíce práškového cukru
- 1/4 lžičky soli
- 2/3 šálku mléka
- 1 vejce
- 1 lžička citronové šťávy
- 3 banány (zralé, šťouchané a posypané citronovou šťávou, aby nedošlo ke změně barvy)
- 3 až 4 šálky oleje (nebo množství potřebné pro smažení)
- Skořicový cukr nebo práškový cukr
- Volitelné: sirup podle vašeho výběru
Kroky, jak to udělat
Do mísy změřte mouku, prášek do pečiva, 2 polévkové lžíce cukru a soli cukrářů. Smíchejte a důkladně promíchejte.
Rozšlehejte mléko a vejce. Vejce smíchejte do suchých ingrediencí.
Přeložte rozdrcené banány. Pokud je těsto příliš silné, přidejte trochu mléka a pokud je těsto příliš tenké, přidejte další mouku. Měla by být dostatečně silná, aby se vrhla na lžíci.
Zahřejte fritézu na 370 F nebo vložte asi 2 palce oleje do hlubokého hrnce a pomocí teploměru fritézy zkontrolujte teplotu.
Když se fritovací zařízení bude vařit za 5 minut, je olej připraven. Pokles lžičkami v malých dávkách.
Otočte lívanečky, když jsou hnědé. Když je zlatohnědá, vyjměte na papírové ručníky štěrbinovou kovovou lžičkou.
Udržujte v předehřáté troubě v teple, zatímco si můžete smažit další šarže. Před podáváním posypeme skořicovým cukrem nebo moučkovým cukrem.
V případě potřeby podávejte teplý sirup.
Značky receptů:
- Pečivo
- snídaně
- cajun
- oslava
