Rita Maas / Getty Images
- Celkem: 8 hodin 20 minut
- Příprava: 20 minut
- Cook: 8 hodin
- Výtěžek: 6 porcí
Tento bohatý a svěžím entréský recept je perfektně podáván přes horkou rýži pro zábavu. Kombinace kořeněné klobásy, kuřecího masa, rajčat, artičokového srdce a oliv je slavnostní a exotická, ale používá potraviny, které snadno najdete v každém obchodě s potravinami. A protože se vaří ve vašem pomalém sporáku, nemusíte dělat nic, jakmile se jídlo v zařízení vaří.
Chorizo je španělská klobása, která je docela mastná, ale velmi chutná. Po opečení chorizo restujte cibuli a česnek v kapkách, které zůstaly na pánvi. Promění krásnou žlutooranžovou barvu a nasáknou chuť uzenin.
Podávejte tento báječný recept na horkou vařenou hnědou rýži. Spárujte jej se zeleným salátem vyhozeným sýrem feta a některými nakrájenými hříbky nebo našimi oblíbenými hruškami a zeleným salátem, společně s pěknou sklenicí španělského nebo portugalského červeného vína.
Ingredience
- 1/2 libra chorizo klobása (sekané)
- 2 cibule (sekané)
- 4 stroužky česneku (sekané)
- Vykostěná kuřecí stehna bez kůže bez kůže (nakrájená na proužky)
- 2 14-uncí plechovky nakrájené rajčata s pečeným česnekem
- 1 čajová lžička sušených oreganových listů
- 1/4 lžičky pepře
- 1 6-unce může rajčatová pasta
- 1 14-unce může artičoky srdce (vyčerpaný a nasekaný)
- 1 4-uncová plechovka plátky černých oliv (drenáž)
Kroky, jak to udělat
Ve středním pánev vařte chorizo, dokud se nevytvoří trochu tuku. Odložte chorizo stranou.
Vaříme cibuli a česnek v kapající pánvi, dokud téměř neovládají, asi 4 minuty.
Zkombinujte klobásu, cibuli, česnek, pánvové kapky, kuře, rajčata, oregano, pepř a rajčatovou pastu v 4-kvartovém kelímku; dobře promíchejte.
Pomalý vařič zakryjte a vařte na nízkém povrchu po dobu 7 až 9 hodin nebo dokud kuře není na teploměru masa pečlivě pečeno na 165 ° C. Vmíchejte artyčoky srdce a olivy a vařte na nízkých 10 až 15 minut déle.
Podávejte a užívejte si horkou vařenou rýži nebo kuskus.
Značky receptů:
- Rajče
- portugalské kuře
- večeře
- americký
