Stroganoff v srpku půlměsíce. Diana Rattray
- Celkem: 45 minut
- Příprava: 15 minut
- Cook: 30 minut
- Výtěžek: 6 porcí
Tento lahodný mletý hovězí stroganoff se peče k dokonalosti v jednoduchém půlměsíčku. Mleté hovězí maso a houby se kombinují se zakysanou smetanou a těsně před pečením se přelijí strouhaným sýrem.
Je to snadné a chutné jídlo pro každou víkendovou večeři a děti to budou milovat. Podávejte se zelenými fazolkami nebo mrkví nebo základním salátem.
Pro zálivku jsme použili směs čedarů, ale bylo možné použít i strouhaný americký sýr nebo sýr Cheddar Jack.
Ingredience
- 1 balení (8 uncí) chlazené půlměsíce
- 2 až 3 lžičky rostlinného oleje
- 1 libra mletého hovězího masa, libová (mletá kulatina)
- 1/2 šálky nakrájené cibule
- 8 uncí nakrájené houby
- sůl a pepř na dochucení
- 1/2 lžičky papriky
- 8 oz zakysanou smetanou
- 1/2 až 1 šálek drceného čedaru nebo amerického taveného sýra
Kroky, jak to udělat
Zahřejte troubu na 375 F / 190 ° C / plyn 5.
Rozviňte těsto s půlměsícem a zatlačte do dna nemazané pekařské pánve o velikosti 13 x 9 x 2 palce, aby se vytvořila tenká kůra (viz foto).
Zahřívejte rostlinný olej v pánvi na mírném ohni. Přidejte na pánvi mleté hovězí maso, cibuli a houby. Vařte za stálého míchání, dokud mleté hovězí maso již není růžové a houby a cibule nejsou jemné. Přidejte papriku a dochuťte solí a pepřem. Míchejte v zakysané smetaně, dokud není dobře promíchán.
Nalijte směs mletého hovězího masa do pekáče a rozprostřete po krustě. Rozdrceným sýrem rovnoměrně posypeme.
Pečte v předehřáté troubě po dobu 25 až 30 minut, nebo dokud nedojde k pečení a zapečení kůry kolem okrajů.
Řezané do čtverců sloužit.
Podávejte s postranní zeleninou nebo salátem. Dušená brokolice nebo pražená růžičková kapusta jsou vynikající volbou nebo slouží s oblíbenými vegetariáni vaší rodiny.
Značky receptů:
- Houba
- entrée
- americký
- narozeniny
