Smetanový recept na zmrzlinu z jižního podmáslí

Diana Rattray

• Celkem: 17 minut
• Příprava: 10 minut
• Cook: 7 minut
• Výnos: 1 kvart (8 porcí)

18 hodnocení Přidat komentář

Pokyny pro výživu (na porci)
472	Kalorie
36 g	Tlustý
30 g	Sacharidy
7g	Protein

Viz úplné výživové pokyny Skrýt úplné výživové pokyny ×

Nutriční hodnoty
Porce: 1 kvart (8 porcí)
Množství na porci
Kalorie	472
% Denní hodnota*
Celkový tuk 36g	46%
Nasycený tuk 22g	110%
Cholesterol 217 mg	72%
Sodík 100 mg	4%
Celkový obsah uhlohydrátů 30 g	11%
Dietní vláknina 0g	0%
Protein 7g
Vápník 112 mg	9%
*% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství.

(Informace o výživě se počítají pomocí databáze složek a měly by být považovány za odhad.)

Tato úžasná zmrzlina z podmáslí je chutná krémová krémová zmrzlina s bohatou a huňatou chutí podmáslí. Podávejte tuto báječnou zmrzlinu z podmáslí s ovocnou omáčkou nebo oblíbenou polevou. Ještě lepší je, posypat kopeček na plátek jablečného koláče nebo broskvového švů. To se rychle stane jedním z vašich oblíbených receptů domácí zmrzliny!

Ingredience

• 3 šálky silné šlehačky
• 6 velkých žloutků
• 1 šálek cukru
• 1 šálek podmáslí (studený)
• 2 polévkové lžíce vanilkového extraktu

Kroky, jak to udělat

V těžkém hrnci přiveďte smetanu do varu za stálého míchání. Ve střední misce rozšleháme žloutky cukrem. Šlehejte asi 1 šálek smetany do vaječné směsi, dokud se dobře nerozmíchá; zamíchejte zpět do horké směsi v pánvi. Vařte za stálého míchání při mírném zahřátí, dokud mírně nezhoustne, asi 5 až 7 minut. Nenechejte směs vařit.

Vyjměte z tepla a promíchejte studený, dobře protřepaný podmáslí a vanilkový extrakt.

Směs se vloží do ledové lázně nebo se směs chladí do velmi chladného stavu, asi 2 hodiny.

Zmrazte zmrzlinu podle pokynů výrobce.

Přeneste do nádoby a pevně zakryjte. Zmrzlinu zmrzněte, dokud neztuhne.

Získá asi 1 litr zmrzliny.

Varianty receptů

• Zmrzlina může být také vyrobena se zakysanou smetanou namísto podmáslí. Pokud máte rádi doplňky, zvažte mini čokoládové lupínky nebo nasekané ořechy.

Značky receptů:

• zmrzlina
• dezert
• jižní
• cookout

Hodnotit tento recept To se mi vůbec nelíbí. Není to nejhorší. Jistě, bude to. Jsem fanoušek - doporučuji. Úžasný! Miluji to! Děkujeme za vaše hodnocení!