AnnaPustynnikova / Getty Images
- Celkem: 60 minut
- Příprava: 20 minut
- Cook: 40 minut
- Výnos: 36 sušenek (36 porcí)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 142 | Kalorie |
| 9g | Tlustý |
| 13 g | Sacharidy |
| 3g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 36 sušenek (36 porcí) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 142 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 9g | 12% |
| Nasycený tuk 5g | 24% |
| Cholesterol 35 mg | 12% |
| Sodík 77 mg | 3% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 13 g | 5% |
| Dietní vlákno 1g | 5% |
| Protein 3g | |
| Vápník 24 mg | 2% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Smetanové sušenky jsou tak dokonalé, protože před přidáním zbývajících ingrediencí spolu vaříte cukr a máslo. Tím se rozpustí cukr, takže sušenky jsou neuvěřitelně krémové a sametové. Jedli jsme příliš mnoho sušenek, které mají drsnou nebo písčitou strukturu, protože cukr se prostě při výrobě těsta nerozpouští. Tato metoda opravuje tento problém. A sušenky jsou tak snadné vyrobit!
Jen se ujistěte, že vaříte cukr, máslo a vodu, dokud se cukr nerozpustí. To nebude trvat příliš dlouho. Pro kontrolu vezměte malé množství směsi na velkou lžíci a nakloňte ji na světlo. Pokud nevidíte žádné krystaly cukru, rozpustily se.
Poleva je tak jednoduchá; jen čokoládové lupínky a arašídové máslo se rozpustí v nejlepší zálivku. Mňam. Tyhle sušenky uděláte znovu a znovu, protože jsou prostě nejlepší vůbec. Užijte si je sami; udělejte je na prodej péct nebo je přidat do zásobníku na sváteční soubory cookie. Pokud chcete vyrobit malou dávku, podívejte se na tento recept na sušenky pro jednu nebo dvě osoby.
Ingredience
- 3/4 šálku cukru
- 1/4 šálku hnědého cukru
- 2/3 šálku másla
- 5 lžic vody
- 1 šálek čokoládové lupínky (polosladké)
- 1/4 šálku kakaového prášku
- 2 lžičky vanilky
- 4 střední vejce
- 1 1/2 šálků mouky
- 1/2 čajové lžičky prášku do pečiva
- 1/4 lžičky soli
- 2 šálky čokoládové lupínky (polosladké)
- 1/3 šálku arašídového másla
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Předehřejte troubu na 350 F.
Postříkejte 13 "x 9" pánev s nepřilnavou pečicí sprejem obsahující mouku a odložte stranou.
Ve velkém hrnci smíchejte cukr, hnědý cukr, 2/3 šálku másla a vodu.
Přiveďte k varu, za stálého míchání; vařte 1 až 2 minuty nebo dokud se cukr úplně nerozpustí.
Vyjměte pánev z horka a přidejte čokoládové lupínky; míchejte, dokud se neroztaví.
Přidejte kakaový prášek a vanilku.
Potom po vajíčkách poklepejte, po každém přidání dobře porazte.
Zamíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl.
Nalijte těsto do připravené pánve.
Pečeme po dobu 30 až 40 minut nebo do doby, než budou sušenky právě připraveny. Nepečte se. Zkontrolujte suchost pozorováním suché a lesklé kůry. U těchto sušenek nemůžete použít test párátkem, protože jsou příliš krémoví.
Chlaďte sušenky úplně na drátěném stojanu.
Potom polevu: Ve středně mikrovlnné misce, kombinovat 2 šálky čokoládové lupínky a arašídové máslo.
Mikrovlnná směs byla míchána při středním výkonu po dobu 2 minut nebo dokud se čip nerozpustil; dobře promíchejte.
Pokud je to nutné, pokračujte v mikrovlnách po dobu 30 sekund, dokud se čokoládové kousky neroztaví.
Tuto směs nalijte na sušenky a rozetřete. Nechte stát, dokud se neusadí.
Podávejte a užívejte si!
Značky receptů:
- Brownies
- cukroví a bonbóny
- nás regionální
- zpátky do školy
