Miri Rotkovitz
- Celkem: 5 minut
- Příprava: 5 minut
- Cook: 0 min
- Výnos: 1 šálek (4 porce)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 168 | Kalorie |
| 11 g | Tlustý |
| 17g | Sacharidy |
| 4g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 1 šálek (4 porce) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 168 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 11g | 14% |
| Nasycený tuk 2g | 9% |
| Cholesterol 1 mg | 0% |
| Sodík 322 mg | 14% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 17 g | 6% |
| Dietní vlákno 5g | 17% |
| Protein 4g | |
| Vápník 70 mg | 5% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Majonéza propůjčuje krémovou texturu a zipové vlákno, které z něj činí ideální sendvičové koření nebo kopyta pro smažené ryby. Tento recept přátelský pro děti můžete také posloužit jako ponoření. Mrkev, celer, jicama, ředkvičky, papriky nebo hranolky by se s tím pěkně spárovaly.
Vidličku můžete použít k rozdrcení avokáda a smíchání pomazánky, ale pokud jste po super krémové textuře, zkuste použít ponorný mixér.
Ingredience
- 1 velký avokádo (zralé a měkké)
- 1 lžíce citronové šťávy (čerstvě vymačkané)
- 1 polévková lžíce majonézy
- 1 stroužky česneku (oloupané, rozdrcené a jemně nasekané)
- 1/2 lžičky košerů nebo mořských solí
Kroky, jak to udělat
Avokádo nakrájejte na polovinu. Odstraňte jámu. Nabijte avokádové maso do malé misky a dobře rozetřete vidličkou nebo použijte ponořovací mixér pro super krémovou texturu.
Přidejte citronovou šťávu, majonézu, mletý česnek a sůl. Dobře promíchejte.
Okamžitě podávejte nebo chlazte, zakryjte, ve vzduchotěsné nádobě, než se nabídnete s nakrájenou zeleninou (mrkev, paprika, květák atd.), Sušenky nebo pita chléb.
Zbytky mohou být skladovány ve vzduchotěsné, zakryté nádobě po dobu jednoho až dvou dnů v lednici, ale mějte na paměti, že je nejlepší si užít tento den, kdy je vyrobena, protože směs z důvodu oxidace zhnědne.
Nápady sendviče
Přidejte do své další tuna tuňáka trochu zing rozetřením několika plátků křupavého kváskového chleba s touto avokádovou pomazánkou. Těsto s plátky rajčat, kopeček klasického tuňáka se zesílenou dijonskou hořčicí a ostrým sýrem čedar.
Pořádáte párty? Vyzkoušejte riff na klasickém čajovém večírku a vyměňte máslo ve svých okurkových sendvičích za tuto krémovou avokádovou pomazánku. Použijte bílý chléb nebo pumpernickel, tenké plátky okurek a čerstvé listy bazalky.
Zdvojnásobte si avokádo v další šarži rybích tacos. Rozetřete teplé kukuřičné tortilly s krémovou avokádovou pomazánkou a poté přidejte grilované mahi-mahi, kanic nebo kanic a nahoře přidejte salsu, guacamole nebo avokádo a zakysanou smetanou.
Máte zbytky hrudníku? Podávejte do sendvičového stylu: slather ciabatta s krémovou avokádovou pomazánkou, přidejte tenké plátky hrudníku, hrst dětské rukolou, nakrájená romská rajčata a červenou cibuli.
Značky receptů:
- avokádo
- avokádo se rozšířilo
- americký
- oslava
