Diana Rattray
- Celkem: 25 minut
- Příprava: 15 minut
- Cook: 10 minut
- Výtěžek: 4 porce
Použijte šunku nebo slaninu k ochucení těchto pikantních, smažených kukuřičných lívanců. Podávejte lívanečky s javorovým sirupem, nebo nechte cukr z receptu na pikantní lívanec.
Ingredience
- 4 proužky slaniny (smažené, vyčerpané a jemně nasekané, nebo asi 1/3 šálku nakrájené šunky)
- 1 1/2 šálků kukuřičných jader (z plechovky, vypuštěné nebo vařené čerstvé nebo zmrazené)
- 1 šálek / 5 uncí mouky
- 1 čajová lžička prášku do pečiva
- 1 lžička cukru (granulovaný)
- 1/4 lžičky soli
- 1/2 šálku / 4 unce mléka
- 1 velké vejce
- 2 palce oleje pro smažení na těžké pánvi
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Zahřívejte asi 2 palce oleje v hluboké těžké pánvi nebo středním hrnci na 185 ° C.
Když se olej zahřívá, připravte těsto.
Kombinujte slaninu nebo nakrájenou šunku a kukuřici; dát stranou.
Ve střední misce smíchejte mouku, prášek do pečiva, cukr a sůl. Rozšlehejte.
V malé misce rozšlehejte mléko s vejcem. Nalijte do suché směsi a míchejte do navlhčení. Vmíchejte směs slaniny a kukuřice.
Pomocí malé odměrky nebo lžíce cookie vložte kapku kukuřice a slaniny do horkého oleje. Fritézy smažte po dobu asi 5 až 6 najednou, poté, co jsou zlatohnědé, odstraňte papírové ručníky.
Nechte olej vrátit na 365 ° F (185 ° C) a opakujte, dokud nejsou smaženy všechny lívance.
Budete mít asi 24 až 30 lívanců.
Podávejte s třtinovým sirupem, zlatým sirupem, javorovým sirupem, konzervy nebo jednoduše posypte práškovým cukrem.
Značky receptů:
- Vepřové maso
- kukuřičné lívance se slaninou nebo šunkou
- předkrm
- americký
