steele2123 / Getty Images
Pokud jste spolu měli pivo a čokoládu, víte, jaké krásné partnerství to může být. Pivovary vědí o přirozeném vztahu piva a čokolády po dlouhou dobu a v důsledku toho je k dispozici celá řada skvělých čokoládových piv.
Pivo i čokoláda jsou složitá jídla, díky čemuž se jejich kombinace stává dynamickou chutí a vylepšenou chutí. Obzvláště tvrdá piva se dobře spárují s čokoládou díky kakaovým přízvukům jejich tmavě pražených zrn, což v kombinaci vytváří vynikající odrůdy čokoládového piva.
Čokoláda se v poslední době stala jedním z oblíbených doplňků piva pro pivovarnické společnosti na celém světě a z následujícího seznamu můžete říct, že tyto pivovary zdokonalily řemeslo kombinující tmavá zrna silného piva s hořkými chutí a prvky čokolády.
-
Young's Double Chocolate Stout
Don LaVange / Flickr / CC BY-SA 2.0
Young's Brewery se sídlem v Anglii vyrábí Double Chocolate Stout, který dokonale kombinuje pečený slad s kakaem ve stylu sladkého piva pomocí patentované směsi cukrů místo laktózy. Výsledkem je bohatší, sladší pivo s ostrou čokoládou a vanilkovým nádechem.
-
Robinsons Old Tom With Chocolate
Starý Tom
Slaná postava ze základního receptu piva Old Tom, vanilky a kakaa se spojí, aby vytvořila Old Tom s čokoládou, pivo připomínající extra čokoládovou sklenici čokoládového mléka. Tento pivovar je také standout čokoládovým pivem, protože je to směs čokolády a silného piva namísto porteru nebo tvrdého piva jako většina. Old Tom's určitě stojí za to vystopovat a strávit nějaký čas, pokud máte náladu na jiný druh čokoládového piva.
-
Čokoládová ovesná kaše Sand Creek Oscar
Pivovarský potok
Ovesná kaše a hrst tmavé hořké čokolády společně vytvářejí brilantní směs známou jako oceněný Oscar's Oatmeal Stout v roce 2010, oceněný Oscarovou čokoládovou ovcí. Se spoustou ovesných vloček v tomto pivovaru očekávejte cereální kvalitu a hedvábný pocit v ústech smíchaný s hořkou čokoládou a hlubokou pražené chutě.
-
Foothills Sexual Chocolate
Pivovarnictví podhůří
Sexual Chocolate je čokoládové pivo velkého piva. Svěží od společnosti Foothills Brewing Company, jsou to císařská masa obrovská piva s hromadou chutí a vůní a mimořádně vysokým obsahem alkoholu 9, 8% objemových. Sexual Chocolate má bohatou čokoládovou vůni s tóny espressa, blackstrap melasy, tmavě sladké karamely a tmavého ovoce.
-
Mezitím čokoládové pivo
Mezitím pivovarnictví
Toto čokoládové pivo Porter-Style od Meantime Brewing Company se naklání více k sladké než hořké chuti, takže pokud jste milovníkem mléčné čokolády, může to být pro vás čokoládové pivo. Bohaté, tmavě zbarvené a super hladké čokoládové pivo nabízí směs čtyř tmavých sladů a pravé čokolády, které se spojí a vytvoří nápoj, který je jako ústa tekuté čokolády.
-
O'Fallon Cherry Chocolate Beer
O'Fallone
Pokud jste fanouškem třešně a tvrdého piva s čokoládou, může být pivo Cherry Chocolate Beer od O'Fallon Brewery tou ideální volbou pro polosladký nápoj plný chuti. Cherry Chocolate Beer, vyrobené ze čtyř druhů obilí a dvou chmelů, se podobá pivu z tmavé pšenice více než tlusté pivo, což z něj činí perfektní popíjející nápoj pro zimní měsíce.
-
Ommegang čokoládová shovívavost
Ommegang
Existuje jen velmi málo věcí shovívavějších než belgická čokoláda nebo belgické pivo. Avšak čokoláda Indulgence je pivo, které kombinuje obě. Chocolate Indulgence, která byla poprvé představena na 10. výročí oslav pivovaru Ommegang v roce 2007, je pravděpodobně nejvíce shovívavým čokoládovým pivem na trhu.
-
Velký rozdělte čokoládový dub ve věku Yeti
Pivovar Great Divide
To je další císařské silné čokoládové pivo, které má velkou chuť a alkohol. Společně s kombinací stárnutí dubu a dokonce i trochu kajenského pepře je pivo Yeti z čokolády Oak Aged jedno, které musí být na vašem seznamu chutí. Díky osvěženému chmelu a přidání kakaových hrotů pro hořkost, vanilkovým tóny pro sladkost a dubovým tónům pro vůni je čokoládový dub ve věku Yeti Imperial Stout ideálním nápojem pro chladný zimní večer strávený ohněm.
-
Rogue Chocolate Stout
Darebák
Rogue Ales and Spirits je jednou z nejprestižnějších pivních společností v Americe a její čokoláda Stouts je jedním z mála amerických piv, která získala ocenění na festivalu Mondial de la Biere ve francouzském Štrasburku. Toto pivo, ebenové barvy s bohatou, krémovou hlavou a chutí ovsa, chmele a bohatou čokoládovou lanýžovou úpravou, je perfektním čokoládovým pivem piva geek.
-
Samuel Adams Chocolate Bock
Samuel Adams
S sladkou sladovou chutí a přidanou vanilkou získává toto pivo kvalitu mléčné čokolády. Přidejte to k výraznému ležáku charakteru piva Samuela Adamse a to je určitě pivo, které vyzkoušíte alespoň jednou. Kakaové hroty používané v tomto nápoji pocházejí z Madagaskaru, Ghany a Ekvádoru a dávají mu poznámky o medu, čokoládě a vanilce.
