Poppy Barach / E + / Getty Images
- Celkem: 35 minut
- Příprava: 20 minut
- Cook: 15 minut
- Výtěžek: 4 porce (4 porce)
Pokyny pro výživu (na porci) | |
---|---|
265 | Kalorie |
13 g | Tlustý |
34 g | Sacharidy |
12g | Protein |
Nutriční hodnoty | |
---|---|
Porce: 4 porce (4 porce) | |
Množství na porci | |
Kalorie | 265 |
% Denní hodnota* | |
Celkový tuk 13g | 16% |
Nasycený tuk 2g | 8% |
Cholesterol 0 mg | 0% |
Sodík 85 mg | 4% |
Celkový obsah uhlohydrátů 34 g | 12% |
Dietní vláknina 12g | 45% |
Protein 12g | |
Vápník 571 mg | 44% |
*% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Kale a kolard greeny vytvářejí v této misce s hýbajícím se smažením výborný tým. Tato chutná a zdravá příloha kombinuje zelenou zeleninu a kapusta a zahrnuje olivový olej, česnek, sůl, černý pepř a citronovou šťávu, která ji ochutná a dá jí to.
Nejlepší Collard Green a Kale recept
Ujistěte se, že greeny jsou dobře umyté. Zejména Collard greens musí být opláchnut několika změnami vody, aby se zajistilo, že na listech nebude stále ulpívat drť. Stačí naplnit umyvadlo nebo velkou mísu nebo talíř vodou a smetnout je. Doplňte a opakujte, dokud necítíte na dně dřezu nebo nádoby žádné kousky písku.
Ingredience
- 1 velká parta zelených zelenin (asi 1 až 1 1/2 libry)
- 1 velký parta kale (asi 1 až 1 1/2 libry)
- 3 polévkové lžíce olivového oleje
- 6 stroužků česneku (mleté)
- 1/2 lžičky soli
- 1/2 lžičky čerstvě mletého pepře
- 4 lžičky čerstvé citronové šťávy
- Volitelné: pomlčka z feferonky
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Důkladně opláchněte zelí a kale. Vypusťte a vystřihněte velké, tuhé stonky a žebra. Listy nakrájejte na proužky o velikosti 1/4 palce. Měli byste mít asi 8 zabalených šálků.
Zahřejte olivový olej v dobře kořeněné těžké pánvi nebo se probudte na středně vysokou teplotu. Přidejte česnek a vařte za míchání 30 sekund.
Přidejte polovinu zeleného zeleninového koláče a vařte za stálého míchání asi 30 sekund.
Přidejte polovinu kapusta a míchejte asi 1 minutu, nebo dokud nezačnou listy zjemňovat.
Přidejte zbývající greeny a vařte za stálého míchání asi 10 minut, dokud nejsou greeny měkké.
Dochutíme solí, pepřem a citronovou šťávou a několika kapkami omáčky z feferonky.
Podávejte a užívejte si!
Značky receptů:
- kapusta
- kale greeny
- příloha
- jižní