Elizabeth LaBau
- Celkem: 23 minut
- Příprava: 20 minut
- Cook: 3 minuty
- Výnos: 10 šálků (16 porcí)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 273 | Kalorie |
| 18g | Tlustý |
| 25 g | Sacharidy |
| 4g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 10 šálků (16 porcí) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 273 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 18g | 22% |
| Nasycený tuk 10g | 52% |
| Cholesterol 2 mg | 1% |
| Sodík 11 mg | 0% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 25 g | 9% |
| Dietní vlákno 5g | 18% |
| Protein 4g | |
| Vápník 34 mg | 3% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Pokud jste spolu příznivci sladkých a slaných chutí, zamilujete si tyto bramborové lupínky s čokoládou!
Křupavé, slané bramborové lupínky jsou pokryty horkou čokoládou, aby vytvořily bonbón, který je hladký, ale křupavý, sladký, ale slaný a nepopiratelně lahodný. Tyto hranolky vypadají v pohodě, jedna strana je pokryta lesklou čokoládou a druhá strana je hladká. Pokud však chcete ještě více čokolády, můžete pomocí vidličky nebo máčacích nástrojů namočit celý čip do čokolády.
Nejjednodušší způsob, jak tyto chipsy vyrobit, je pouhým roztavením čokolády. Roztavená čokoláda má však při pokojové teplotě tendenci k matné, stuhavé a měkké chuti. Pokud si přejete, aby čokoláda zůstala při pokojové teplotě lesklá a tvrdá, použijte buď povlak na čokoládové bonbóny nebo místo toho zvažte čokoládu temperováním.
Ingredience
- 24 uncí polosladké čokoládové lupínky (nebo nasekané čokolády nebo čokoládové bonbóny)
- Jedna 16-uncová taška zbavená bramborových lupínků (jako je Ruffles)
Kroky, jak to udělat
Připravte plech na pečení obložením voskovaným papírem nebo pergamenovým papírem a prozatím odložte stranou.
Čokoládu vložte do velké nádoby vhodné pro mikrovlnnou troubu a mikrovlnnou troubu v 45 sekundových intervalech, dokud se neroztaví, často míchejte, abyste zabránili přehřátí.
Držte čip za jeden konec a namočte jej do poloviny do čokolády. Nechte čokoládu odkapat zpět do mísy a několikrát ji poklepejte na okraj, aby se odstranila přebytečná čokoláda. Umístěte máčený čip na plech na pečení a opakujte, dokud se všechny kousky nenamáčejí čokoládou.
Čipy chraňte po dobu 15 minut, aby se čokoláda usadila, ale neponechávejte je v chladničce déle, než by mohly, jinak by mohly být zvlhčené. Tyto hranolky se nejlépe jedí brzy poté, co byly vyrobeny, aby se zachovala čerstvá křupavost hranolků.
Alternativy: Zkuste ponořit hranolky do bílé čokolády nebo posypat ještě vlhkou čokoládou rozdrcenými ořechy, kokosem, posypáním nebo nasekaným sušeným ovocem.
Značky receptů:
- Bonbóny
- cukroví a bonbóny
- americký
- mikrovlnná trouba
