Diana Rattray
- Celkem: 55 minut
- Příprava: 15 minut
- Cook: 40 minut
- Výtěžek: 1 kastrol (6 až 8 porcí)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 894 | Kalorie |
| 34 g | Tlustý |
| 93 g | Sacharidy |
| 57 g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 1 kastrol (6 až 8 porcí) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 894 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 34g | 44% |
| Nasycený tuk 15g | 76% |
| Cholesterol 111 mg | 37% |
| Sodík 548 mg | 24% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 93 g | 34% |
| Dietní vlákno 24g | 84% |
| Protein 57g | |
| Vápník 688 mg | 53% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Tento kastrol Tex-Mex je dobře kořenitou kombinací mletého hovězího masa, sekané zeleniny, sýrů, rajčat a fazolí pinto. Tortilla chipsy jsou vrstveny mletou hovězí směsí.
Podávejte tuto kastrol s hodeným salátem a kukuřičným chlebem, pokud chcete.
Ingredience
- 1 libra mletého hovězího masa
- 1 polévková lžíce olivového oleje
- 1 střední cibule (sekané)
- 1 paprika (červená nebo zelená, sekaná)
- 2 stroužky česneku (mleté)
- 2 (15 uncí) plechovky pinto fazole (drenáž)
- 2 (14, 5 unce) plechovky z kvalitních chilli rajčat
- 2 lžičky chili prášku
- 1/2 lžičky mletého kmínu
- 4 až 6 uncí tortilla chips
- 2 šálky drceného sýra čedar
Kroky, jak to udělat
Zahřejte troubu na 350 F.
Namažte kastrol 2 1/2 až 3-kvart.
Ve velké pánvi na mírném ohni rozemleté mleté hovězí maso v olivovém oleji s cibulí, dokud cibule nejsou lehce zhnědlé a mleté hovězí maso již není růžové. Vypusťte a zlikvidujte nadměrné odkapávání.
Přidejte hovězí papriku a česnek k hovězímu masu a pokračujte ve vaření po dobu asi 2 až 3 minut, dokud paprika nebude jemná. Přidejte pinto fazole, rajčata, chilli a kmín.
Vařte, dokud není horké a temperamentní, za stálého míchání.
Rozdělte tortilla chipsy na menší kousky a vložte asi polovinu z nich do dna hrnce. Lžíce asi polovina hovězí a fazolové směsi na hranolky a posypeme polovinou sýra.
Nalijte zbývající hovězí a fazolovou směs na vrstvu sýra. Nahoru zbývající hranolky a sýr.
Pečeme asi 25 minut, nebo dokud se kastrol bublá a sýr neroztaví.
Značky receptů:
- čedar
- chilli kastrol
- večeře
- americký
