Smrk
- Celkem: 3 minuty
- Příprava: 3 minuty
- Cook: 0 min
- Výnos: 1 koktejl (1 porce)
Koktejlový šampaňský je krásný způsob, jak opékat zvláštní příležitost, ať už je to Silvestr, romantická večeře nebo jakákoli jiná oslava. Je to klasický nápojový recept, který inspiroval všechny ostatní šampaňské koktejly a snadný způsob, jak přidat pizazz do průměrné sklenky šumivého vína.
Tento koktejl je zábavný a snadný nápoj k míchání. Tradiční způsob, jak to udělat, je nasycení cukru kostkou s Angostura Bitters, pak jej doplňte oblíbeným brandy a šumivým vínem. Když se nalije šampaňské, cukr se rozpustí a vytvoří nádhernou fontánu bublin ve flétně. Je to docela podívaná a vaši hosté ji budou milovat.
Ingredience
- 1 kostka cukru
- 2 až 3 pomlčky bitterů (Angostura)
- 1 unce brandy
- 4 až 6 uncí šampaňského
- Ozdoba: plátek pomeranče
- Ozdoba: maraschino cherry
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Smrk
Umístěte kostku cukru na dno flétny Champagne.
Smrk
Nasyťte krychli hořkými.
Smrk
Přidejte brandy.
Smrk
Naplňte šampaňským a sledujte, jak se kostka cukru rozpustí.
Smrk
Ozdobte pomerančovým plátkem a maraschino cherry.
Smrk
Podávejte a užívejte si!
Tipy
- Vyberte si dobré šampaňské, protože přispívá k většině chutí. Pro tento a všechny koktejly šampaňského je nejlepší přidat šampaňské na poslední chvíli. Otevřete láhev těsně před podáváním pro nejčerstvější bubliny a nejlepší vizuální efekt, protože se kostka cukru rozpustí. Pro rychlejší servis na večírku připravte všechny sklenice, které potřebujete, se vším, kromě šampaňského. Jakmile je láhev otevřená, začněte nalévat řadu sklenic.
Jak silný je šampaňský koktejl?
Obsah alkoholu ve víně se liší, ačkoli 12 procent ABV je průměrný a moci být používán odhadnout sílu koktejlu. Za předpokladu, že nalijete 4 unce šampaňského, váží váš nápoj asi 17 procent ABV (34 důkazů). Dokonce i s brandy 80-proof je to v koktejlovém světě relativně lehký nápoj. Vinařská scéna je další záležitost a v tomto kontextu je to docela statné.
Varianty receptů
Jak si můžete představit, nápoj tak starý a oblíbený jako koktejl Champagne inspiroval řadu nových ztvárnění. Pokud nemůžete přestat míchat šampaňské, zkuste jeden z těchto receptů:
- Šampaňské (nebo diamantové) šumivé víno je podobné oblíbenému šumivému ginu, ale používá spíše šampaňské než sodovou vodu. Vyberte si pěkný londýnský suchý gin a brutální šampaňské a pokud chcete, přidejte vajíčko bílé. Chcete-li to, protřepejte 2 unce ginu, 1 unci čerstvé citronové šťávy a 1 lžičku cukru s ledem. Napněte se do sklenice s vysokým obsahem alkoholu naplněné ledem a poté ji doplňte šampaňským. Woodford Reserve Champagne cocktail nahrazuje brandy bourbonem a rozhodne se pro vanilkové sladidlo. Chcete-li si dát drink, nalijte 1 unci Woodfordovy rezervy do šampaňské flétny s 1/2 oz vanilkovým jednoduchým sirupem, poté doplňte 4 unce Korbel Champagne. Doporučuje ozdobu vanilkové fazole, což je ohromující (i když drahý) dotek.
Značky receptů:
- Šampaňské
- šampaňský koktejl
- americký
- nový rok
