Smrk jte / Teena Agnel
- Celkem: 20 minut
- Příprava: 20 minut
- Cook: 0 min
- Výtěžek: 8 až 10 porcí
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 340 | Kalorie |
| 28 g | Tlustý |
| 21 g | Sacharidy |
| 4g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 8 až 10 porcí | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 340 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 28g | 36% |
| Nasycený tuk 3g | 17% |
| Cholesterol 9 mg | 3% |
| Sodík 189 mg | 8% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 21 g | 8% |
| Dietní vlákno 4g | 14% |
| Protein 4g | |
| Vápník 57 mg | 4% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Sladká smetanová majonéza obléká tento lehký salát s příchutí. Sladké červené papriky a červené cibule dodávají salátu sváteční barevný nádech. Salát je dost pro 8 až 10 osob, ale lze jej snadno zmenšit pro 2 až 4 osoby (nebo pro velké skupiny!).
Je to čerstvý, lahodný salát tak, jak je, ale bez obav přidejte nějakou slaninu, rozinky nebo lehce opečené nakrájené vlašské ořechy nebo pekanové ořechy. Slunečnicová semínka jsou také vynikající volbou. Křupavé kousky slaniny dodávají kouřovou chuť. Salát můžete připravit se všemi brokolicí nebo květákem.
Podávejte salát se speciální rodinnou Díkůvzdání nebo vánoční večeři nebo jej přidejte do svého menu na každodenní jídlo.
Podívejte se na tipy a variace (níže), kde najdete několik dalších nápadů a návrhů ingrediencí, spolu s verzí méně sladké dresinkové směsi.
Nejlepší způsob, jak Blanch a zmrazit brokolici
Ingredience
- Pro salát:
- 1 květák střední hlavy (rozdělen do malých květů)
- 1 parta brokolice (rozdělena do květů nebo asi 1 libra brokolice koruny)
- 1 červená nebo zelená paprika (sekaná)
- 1 středně červená cibule (sekaná)
- Pro oblékání:
- 1 šálek majonézy
- 1/2 šálku rostlinného oleje (například řepky nebo hroznového oleje)
- 1/3 šálku octa
- 1/2 šálku cukru
- Černý pepř (podle chuti)
- Volitelné: několik velkých listů salátu
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Smrk jte / Teena Agnel
Ve velké míse kombinujte květák květáku a brokolice. Přidejte papriku a nakrájenou cibuli; promíchejte ingredience.
Smrk jte / Teena Agnel
Ve střední misce rozšlehejte majonézu rostlinným olejem, octem a granulovaným cukrem.
Smrk jte / Teena Agnel
Nalijte zálivku na salát a promíchejte zeleninu.
Smrk jte / Teena Agnel
Posypte čerstvě mletým černým pepřem.
Smrk jte / Teena Agnel
Pokud je to žádoucí, uspořádejte salát v servírovací misce lemované listy salátu.
Smrk jte / Teena Agnel
Varianty receptů
- Vařte 4 až 6 plátků slaniny. Před házením s dresinkem vypusťte, rozdrťte a přidejte slaninu do salátu. Přidejte 1/2 šálku slunečnicových semen (loupaných), piniových oříšků, nasekaných pekanových ořechů nebo vlašských ořechů před přidáním dresinku nebo použijte menší množství jako ozdobu.Přidejte asi 1/2 šálku rozinek do salátu před házením s dresinkem.Přidejte 1/2 šálku rozdrcených nebo smažených mrkví do květáku a brokolice. Přidejte 1/2 šálku nasekaného celeru do salátu. Vyjměte květák a připravte salát se dvěma svazky brokolice. Pro alternativní, méně sladký dresink zkombinujte 1 šálek zakysané smetany s 1 šálkem majonézy a balíček (1 unce) suché dresingové směsi Ranch.
Značky receptů:
- Pepř
- příloha
- jižní
- potluck
