Cultura / BRETT STEVENS / Riser / Getty Images
- Celkem: 20 minut
- Příprava: 10 minut
- Cook: 10 minut
- Výtěžek: 8 porcí
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 128 | Kalorie |
| 11 g | Tlustý |
| 7g | Sacharidy |
| 2g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 8 porcí | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 128 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 11g | 14% |
| Nasycený tuk 5g | 25% |
| Cholesterol 19 mg | 6% |
| Sodík 59 mg | 3% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 7 g | 3% |
| Dietní vláknina 0g | 2% |
| Protein 2g | |
| Vápník 35 mg | 3% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Tento lahodný recept na svěží, voňavý toastový česnekový chléb lze velmi snadno vyrobit. Je to perfektní doprovod na večeři se špagetami nebo lasagne, nebo pokud chcete při vaření uvařit teplý a chutný chléb.
V tomto receptu můžete použít francouzský nebo italský chléb. Nepoužívejte tenké a křupavé bagety, protože tento typ chleba neabsorbuje máslo jako měkčí chléb. Chléb by měl mít nějakou patu a pěknou jemnou drobenku, aby se do ní potopila voňavá česneková směs. Samozřejmě pro nejlepší česnekový chléb si chléb připravte sami.
Čerstvý česnek je pro tento recept nezbytný. Nepoužívejte česnekový džbán, který se prodává již nasekaný nebo mletý a balený v tekutině; nemá intenzivní chuť čerstvých stroužků česneku. Ze stejného důvodu nepoužívejte dehydratované česnekové vločky ani česnekový prášek. Chcete, aby byl váš česnek na místě nasekán.
Populární variace na tento recept přidává sýr. Po pár minutách v toustovací peci vytáhnete chléb ven a nahoře strouhaným nebo nastrouhaným parmazánem, provolonem nebo jiným sýrem. Vraťte se do pece, dokud se sýr neroztaví a nezačne bublat.
Ingredience
- 1/2 bochníku francouzského nebo italského chleba
- 5 polévkových lžic másla (změkčené)
- 2 lžíce extra panenského olivového oleje
- 3 stroužky česneku (drcený)
- Špetka soli
- Špetka pepř
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Chléb nakrájejte na plátky 1/2 palce pomocí vroubkovaného nože.
V malé misce smíchejte máslo, olivový olej, česnek, sůl a pepř a míchejte se zadní stranou lžíce, dokud není dobře promíchán. Rozložte směs rovnoměrně na krajíce chleba.
Plátky chleba vložte do topinkové trouby a toastujte, až máslo bublá a okraje chleba nejsou hnědé.
Tento chléb můžete také vyrobit v troubě pro trochu jinou texturu. Chléb bude měkčí. Poté, co jste plátky rozložili směsí másla, sestavte plátky chleba a vytvořte bochník, zabalte je do vysoce odolné fólie a fólii ponechte otevřenou nahoře. Umístěte jej do trouby 450 F na 10 až 12 minut, dokud se máslo neroztaví a horní část chleba není svěží.
Podávejte a užívejte si!
Varianty receptů
- Přidejte bylinky: Pro ještě větší hloubku chuti posypte před opékáním některé čerstvé bylinky, jako je oregano nebo pažitka. Získejte sýrový: Můžete použít prakticky jakýkoli sýr, abyste z tohoto receptu udělali sýrový česnekový chléb. Zvažte použití mozzarelly, parmezánu, Romana, feta, čedaru nebo provolonu. Náhrada másla: Přemýšlejte o použití ghee místo másla. Ghee je vyčištěné máslo, což znamená, že bylo zahřáté a sušené mléko a voda byly odstraněny. Je to v podstatě máslový olej. Má více oříškovější chuť.
Značky receptů:
- Rychlý chléb
- příloha
- americký
- rodinná večeře
