Annabelle Breakey / Digital Vision / Getty Images
- Celkem: 5 minut
- Příprava: 5 minut
- Cook: 0 min
- Výtěžek: 20 oz. Šťáva (1 až 2 porce)
Cara cara oranžová je věřil být kříž mezi dvěma pupkovými pomeranči, Washington nebo Kalifornie pupek oranžový, a brazilská Bahia. Připomíná pomeranč, ale je větší s růžovým až červeným masem, které chutná sladce než pomeranč.
Pojmenován pro Cara Cara Hacienda ve Valencii ve Venezuele v roce 1976, kde byl poprvé objeven, může být cara cara výsledkem přírodní nehody nebo úmyslného křížení. Ale v obou případech se zdá, že je jeho předchůdcem oranžový pupkový pomeranč. Má se za to, že cara cara orange byla uvedena na americký trh v 80. letech a je snadno dostupná v supermarketech po celé USA i po celém světě.
Cara caras jsou k dispozici během zimní sezóny, zejména v prosinci až únoru v USA, a pěstují se tam, kde pomeranče rostou přirozeně. Jsou považovány za nejchutnější pomeranč pro čerstvou šťávu nebo koktejly.
Ingredience
- Cara Cara Ananas Green Delight:
- 2 cara caras (bez slupky - je to velmi výživné, ale hořké!)
- 1 šálek ananasu
- 2 listy vaší oblíbené listové zelené nebo palce pšeničné trávy
- Špetka kurkumy
- Replika „Orange Julius“:
- Pro slavný a lahodný koktejl „Orange Julius“ přidejte mandlové mléko, vanilkový extrakt a med do 3 loupaných Cara Caras!
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Smíchejte všechny ingredience dohromady v mixéru. Nemusíte přidávat zeleninu nebo koření, ale děláme pro další výživný a boj proti chorobám!
Užívat si!
Nejnovější výzkum
Nedávné laboratorní studie ukazují, že antokyany v pomerančech cara cara poskytují obzvláště vysoký antioxidační přínos. Další studie ukázala, že antokyany výrazně snižovaly vývoj rakoviny jícnu u laboratorních potkanů. Lykopen je obzvláště hojný v cara caras a bylo prokázáno ve studiích, které snižují riziko některých druhů rakoviny.
Úžasné nutriční výhody
Bezsemenná cara cara je obzvláště výživná pomeranč, která obsahuje širokou škálu zdravotních výhod od vitamínů a minerálů po bioflavonoidy, antioxidanty a karotenoidy.
Tato neobvykle sladká pomeranč má mimořádně vysoký obsah vitamínů C a A a mimořádně nízký obsah kalorií - jedno ovoce obsahuje až 70 kalorií. Cara cara má také vysoký obsah uhlohydrátů produkujících vlákninu a energii, jakož i bílkovin a vápníku. Neobsahují sodík, tuky a cholesterol a jsou dobrým zdrojem kyseliny listové.
Také označovaná jako „krevní pomeranč“ je díky neobvyklé růžové až červené barvě masa cara cara obzvláště bohatým zdrojem antokyanů, které snižují riziko rakoviny a mohou dokonce zpomalit proces stárnutí.
Cara caras je také nízký obsah kyseliny, což propůjčuje jejich chuť obzvláště sladké a obzvláště chutné šťávy a koktejly.
Značky receptů:
- Ananas
- snídaně
- americký
- zpátky do školy
