Eising / Getty Images
- Celkem: 30 minut
- Příprava: 10 minut
- Cook: 20 minut
- Výtěžek: 2 porce
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 944 | Kalorie |
| 38 g | Tlustý |
| 98 g | Sacharidy |
| 57 g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 2 porce | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 944 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 38g | 49% |
| Nasycený tuk 8g | 40% |
| Cholesterol 312 mg | 104% |
| Sodík 1587 mg | 69% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 98 g | 36% |
| Dietní vlákno 9g | 34% |
| Protein 57g | |
| Vápník 1236 mg | 95% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Můj patnáctiletý syn se stal vegetariánem a někdy jsem se snažil najít pokrmy bez masa, které uspokojí jeho chuť k jídlu dospívajícího chlapce. Jednoho dne, když jsem vyráběl kuřecí řízek pro své sourozence, jsem se rozhodl pro něj vyrobit Tofu Schnitzel. Právě jsem nakrájel tofu dort, přebalil jsem ho a smažil ho, jako by to byl kousek kuře. Miloval to!
Ingredience
- 2 dorty tofu (přibližně 8 uncí nebo 250 gramů každý)
- 1 1/2 šálku chleba drobky
- Paprika, česnek, sůl, pepř a petržel podle chuti
- 2-3 vejce
- 1/2 šálku mouky
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Vypusťte tofu koláče zabalením do papírových ručníků a umístěním pod prkénko. Odvažte prkénko tím, že na něj položíte nějaké konzervy. Nechte 10 minut stát. Rozbalte tofu koláče. Každý koláč nakrájejte na šest kusů - každý o tloušťce přibližně 1/4 palce (1 centimetr).
V mělké misce smíchejte drobky s kořením.
V další mělké míse rozšlehejte vejce.
Do třetí mělké mísy vložte mouku.
Tofu nakrájejte na mouku a přebytečný setřást. Poté ji ponořte do vejce a setřete přebytek. Poté ho ponořte do strouhanek, aby byl rovnoměrně potažen na obou stranách.
Olej ohřejte ve velké pánvi na mírném ohni.
Fry nadechl tofu v horkém oleji na obou stranách. Smažte 2-3 minuty na každou stranu nebo do zlatohnědé barvy.
Značky receptů:
- Tofu
- večeře
- košer
- zpátky do školy
