S&C Design Studios
- Celkem: 15 minut
- Příprava: 15 minut
- Cook: 0 min
- Výtěžek: 4 až 6 porcí
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 221 | Kalorie |
| 23 g | Tlustý |
| 2g | Sacharidy |
| 2g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 4 až 6 porcí | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 221 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 23g | 30% |
| Nasycený tuk 15g | 75% |
| Cholesterol 72 mg | 24% |
| Sodík 143 mg | 6% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 2 g | 1% |
| Dietní vláknina 0g | 1% |
| Protein 2g | |
| Vápník 43 mg | 3% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Butterbeer je oblíbeným nápojem kouzelníků všude a po jedné chuti zjistíte, proč je tak oblíbený. Je to lahodný nápoj užívaný v knihách JK Rowlinga „Harry Potter“ a není třeba cestovat do „kouzelnického světa“, aby si tento lahodný nápoj vychutnal. Je snadné udělat si doma kouzelníky i mudly.
Najdete nekonečné množství máslových receptů. Některé jsou poněkud komplikovanější a jiné jednoduché. Každý z nich je pokusem vytvořit nápoj, který Rowling ve svých knihách vágně popisuje. Tento konkrétní recept na máslo se inspiruje několika z nich.
Recept používá běžné ingredience a smíchat je může kdokoli. Přidá skořici a muškátový oříšek, aby jí dodala trochu větší rozměr. Máslo také vyjme sladkost z másla. I když si zachovává tu sladkou, bohatou chuť, která se nachází ve všech máslech, není příliš sladká a má velmi pěknou rovnováhu chuti.
Ingredience
- 1/2 šálku silné krému
- 1/2 čajové lžičky skořice
- 1/4 lžičky muškátového oříšku
- 2 polévkové lžíce máslové polevy (nebo omáčky)
- 1 polévková lžíce másla (změkčené)
- 2 litry vanilkové smetany (nebo jednotlivých plechovek podle potřeby)
Kroky, jak to udělat
Chcete-li vyrobit Butterbeer těstíčko
Butterbeer začíná tím, že krémové těsto, které bude plavat na vrcholu smetany soda. Smíchejte ji podle receptu a vytvoří čtyři až šest nápojů, i když se dá snadno množit. Uložte jej v lednici nebo pozvěte přátele na párty.
Shromážděte ingredience.
Smrk
V malé misce smíchejte smetanu, koření, karamelovou omáčku a změkčené máslo.
Smrk
Směs se šlehačkou rozšleháme 2 minuty. Nechcete bič tak dlouho, aby se stal šlehačkou, ale měl by zjemnit a mírně zvýšit objem.
Smrk
Umístěte misku do mrazničky na 15 minut, abyste ji dobře vychladli.
Smrk
Shromážděte ostatní ingredience, když je čas sloužit.
Tipy
- Těsto může být chlazeno až dva dny v dobře uzavřené nádobě, i když je nejlepší čerstvé. Také vždy mějte na paměti datum exspirace na vašem krému.
Když je čas na Butterbeera
Naplňte svou mrazivou sklenici asi 2/3 plnou studenou vanilkovou smetanou.
Smrk
Nalijte chlazený máslový těsto na zadní stranu lžíce a do sklenice. To přirozeně stoupne na vrchol a vznáší se na sodě. Udělejte tuto vrstvu tak silnou, jak chcete, ale jděte pomalu, protože bude rychle růst.
Smrk
Podávejte slámkou nebo pijte přímo ze sklenice. Riskujete pěnivý knír bez slámy!
Smrk
Užívat si!
Tipy
- Chcete mrazivý hrnek nebo vysokou sklenici studeného másla. Pokud v mrazničce ještě neukládáte nějaké skleněné nádobí (vysoce doporučeno pro nejlepší nápoje), budete muset nějakou dobu nechat své sklenice zamrznout. Chcete-li rychlejší chlazení, opláchněte každou sklenici studenou vodou a umístěte je do nejchladnější části mrazničky po dobu nejméně 2 hodin.
Varianty receptů
- Můžete podávat máslo několika různými způsoby a najdete spoustu tipů, které vás provedou. Může být podáván za horka nebo za studena a obě mají sodnou bázi vanilkového krému doplněnou lahodnou smetanou. Můžete si také nechat nealkoholický nebo - protože ne všichni čarodějové jsou mladší 21 let - můžete ho zaháknout s máslovými pálenky, rumem, šlehanou vodkou nebo dokonce irskou whisky. Bez ohledu na to, jak berete své máslo, jste v opravdové lahůdce.
Chcete-li vyrobit horké máslo
Pomocí stejného těsta pro studenou verzi másla je velmi snadné podávat tento nápoj teplý. Jednoduše zahřejete těsto a sodu zvlášť. Udělejte to velmi jemně, aby se váš krém nezkroutil a vaše soda neztratila veškerou svou sycení oxidem uhličitým.
Můžete použít varnou desku nebo mikrovlnnou troubu. Pro varnou desku zahřejte obě ingredience na mírném ohni a smíchejte krém téměř nepřetržitě. Nechcete, aby se jedna z přísad dostala do varu, stačí je zahřát. Pokud používáte mikrovlnnou troubu, zahřívejte je v malých krocích. Pro každou složku by to mělo trvat méně než 2 minuty.
Stejně jako mrazivé sklo zlepšuje zážitek ze studeného másla, zahřáté sklo vytvoří lepší teplé máslo. Použijte sklo odolné vůči teplu, jako je irská sklenice na kávu nebo hrnek na kávu. Když zahříváte ingredience, naplňte sklenici velmi horkou vodou (voda z konvice na čaj je skvělá) a nechte ji ztuhnout. Před nalitím nápoje vypusťte vodu a zůstane vám teplá servírovací sklenice.
Jakmile se vaše ingredience a sklo zahřejí, sestavte nápoj stejným způsobem, jaký byl popsán výše pro studenou verzi.
Soda pak těsto!
Pokud je čas, kdy je pořadí nalití kritické, je to s máslem. Je velmi důležité, abyste nalili soda, pak těsto. Pokud nalijete těsto jako první, obě ingredience se okamžitě napění, když soda zasáhne krém.
Tato pěna rychle naplní vaši sklenici a nebudete mít téměř dost sodovky. Nebude se také usazovat jako pěna na pivu nebo soda. Namísto toho vám zůstane něco jako pěna kořenového piva plovoucího s pouhým náznakem sody pod ním.
To není úplně špatné a pokud náhodou vylijete mimo řád, není vše ztraceno. Prostě nebudete mít nápoj k pití jako máslo, které jdeme. Tato krémová, sycená pěna je ve skutečnosti docela chutná a možná budete chtít přidat kopeček zmrzliny a proměnit tuto neštěstí v překvapivý dezert.
Udělejte si alkoholické máslo
Pokud byste chtěli vytvořit alkoholické máslo, máte mnoho možností a vše je snadné. Pokud budou pít jen dospělí, můžete za omáčku nahradit 2 unce masa ze smetany a zamíchat přímo do těsta.
Spíše než spike krém, můžete přidat likér přímo do sklenice. Mnoho pikantních máslových receptů přidává ránu rumu a je to pěkný doplněk. Sladká šlehačka s vodkou je další dobrou volbou.
Jedna z lepších možností však naznačuje náznak starého irského nápoje, který mohl inspirovat především máslo JK Rowlinga. Tento nápoj kombinoval rozpuštěné máslo s pivem a někdy se do směsi dostala i irská whisky.
Je to whisky, která by skvěle doplnila vaše máslo, protože to kontrastuje s sladkostí nápoje a dává mu dobré, vydatné pozadí. Vyzkoušejte si to a přidejte do sodovky 1 1/2-unci své oblíbené irské whisky, než ji doplníte těstíčkem.
Značky receptů:
- zesměšňovat
- americký
- narozeniny
- nápoj
