Smrk
- Celkem: 40 minut
- Příprava: 15 minut
- Cook: 25 minut
- Výtěžek: 6 až 10 porcí
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 466 | Kalorie |
| 33 g | Tlustý |
| 34 g | Sacharidy |
| 9g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 6 až 10 porcí | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 466 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 33 g | 42% |
| Nasycený tuk 5g | 26% |
| Cholesterol 94 mg | 31% |
| Sodík 261 mg | 11% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 34 g | 12% |
| Dietní vlákno 1g | 5% |
| Protein 9g | |
| Vápník 25 mg | 2% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Klobásy jsou základem britského i irského jídla, takže je běžné zapomenout na chytré věci. Máslo z listového těsta pečené do zlaté dokonalosti poskytuje příjemnou vločkovou a křupavou strukturu, která doprovází vydatnou masovou náplň vyrobenou z vajec, klobásy, cibule a koření.
Tak často přehlížené, toto jídlo slaví úžasnou rozmanitost britských uzenin a ponechává spoustu prostoru pro improvizaci. Přidejte další zeleninu podle svých představ, připravte různé máčací omáčky, které slouží rolkám, nebo k náplni přidejte dva nebo více druhů klobás. Udělejte si malé houskové klobásy nebo velké dlouhé fešáky; zabalte je do obědové krabice, piknikového koše nebo jim podávejte teplé nebo studené na lehké jídlo.
Vyzkoušejte náš recept a vytvořte si svůj vlastní s příchutí a kořením, které se vám nejvíce líbí. Udělejte velkou dávku, nakrájejte a zmrazte, abyste si tyto malé rohlíky po ruce na večeři na poslední chvíli nebo na odpolední ošetření.
Kliknutím na Přehrát zobrazíte tento recept spolu
Ingredience
- 1 cibule střední velikosti (jemně nasekané)
- 1 polévková lžíce rostlinného oleje
- 3 1/2 šálků klobásového masa (nebo masa vylisovaného z vašich oblíbených klobás)
- Sůl
- Pepř
- 3 vejce střední velikosti (pokud možno volný výběh)
- 25 uncí z listového těsta (nebo křehkého pečiva)
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Smrk
Předehřejte troubu na 400 F / 200 C / plyn 6
Na pánvi zahřejte rostlinný olej na mírném ohni a přidejte cibuli, která se vaří přibližně 7 minut, nebo dokud nezačne lehce zhnědnout.
Smrk
Do velké mísy přidejte uzené maso, vařenou cibuli a dvě vejce. Dochutíme několika kousky černého pepře a dobrým posypáním solí. Dobře promíchejte, dokud nejsou všechny přísady důkladně a rovnoměrně promíchány.
Smrk
Na lehce flourovaném povrchu rozvařte polovinu pečiva do obdélníků o rozměrech 2 x 10 palců. Každý obdélník nakrájejte na 2 proužky (celkem 4) a nechte je v lednici nejméně 10 minut.
Smrk
Umístěte studené pečivo do 2 lehce namazaných pekáčů, přidejte uzené maso, které je tvoří, do 4 dlouhých uzenin po délce proužků pečiva. Umístěte každou rolku klobásy do středu každého proužku pečiva. Okraje pečiva lehce otřete zbývajícím vejcem (rozbité).
Smrk
Přeložte pečivo přes masovou náplň a vytvořte dlouhé rohlíky. Překlopte uzeninu tak, aby šev byl pod. Lehce kartáčujte horní povrch vajíčkem.
Smrk
Rozstřihněte role na 1 1/2 palce délky. Nebo změňte délku podle stylu role, který chcete, canape, středních nebo velkých rohů velikosti večeře.
Smrk
Vařte v předehřáté troubě po dobu 20 minut nebo do zlatavě hnědé.
Smrk
Nechte je vychladnout, než je zabalíte do piknikového koše, na obědovou krabici, nebo je jednoduše ihned najíst. Užívat si!
Další Roll Myšlenky
- Pokud nemůžete najít kvalitní uzené maso, koupte si své oblíbené britské uzeniny a vytlačte maso a zlikvidujte kůži. Použití této metody je také skvělý způsob, jak vytvořit výplně pro vaše klobásy rolích výběrem různých klobás. Kombinujte dva nebo více druhů uzenin. Pro jiný tvar použijte malé košíčky a spodní část zakryjte diskem z listového těsta. Přidejte 1 polévkovou lžíci náplně, přikryjte menším kouskem pečiva a stiskněte okraje, aby se oba disky spojily. Použijte vejce umýt na vrcholu, a sevření horní disk vidličkou před pečením, aby pára může uniknout.Patrně nasekejte papriky, cibule a špenát, a nechte je v rostlinném oleji, dokud měkké. Použijte jakoukoli jinou zeleninu k přidání chuti a objemu; přidáním více vegetariánů si můžete připravit více rohlíků se stejným množstvím masa. Připravte medovou hořčičnou omáčku, dip se sýrovým pivem nebo domácí kečup, který podáváme s rohlíky.
Značky receptů:
- klobása
- klobása rolka
- Svačina
- britský
