Tetra Images / Getty Images
Historicky bylo pivo považováno za prospěšné a správně proto, že bylo často hygieničtější než místní zásobování vodou. Voda používaná k výrobě piva byla vařena brzy v procesu vaření, který zabil všechny patogeny. Alkohol, který vznikl při kvašení a přidávání chmele, ho pomohl zachovat. Dokud se moderní občanské úpravny vody nestaly běžným pivem, bylo často jediným spolehlivým zdrojem hygienické hydratace.
Obchodníci, kteří přišli s dlouhodobou kampaní za slavnou irskou novinku, „Guinness je pro vás dobrá“, pomohly pouze posílit zdravý image piva. Navíc vždy existovalo vnímání, že robustnější alkoholické nápoje zvyšují mužnost. Líbánky byly pojmenovány pro měsíční zásobu medoviny - medového vína - předané novomanželům. Věřilo se, že jim maso pomůže úspěšně vyrobit syna.
Ale v poslední polovině dvacátého století došlo k poklesu veřejného mínění o alkoholu obecně. Vzhledem k tomu, že škodlivé účinky zneužívání alkoholu se staly běžně známějšími, vnímání piva jako zdravého nápoje se vytratilo. V polovině 90. let se začaly objevovat studie o výhodách červeného vína. Náhle alkoholické nápoje nebo alespoň jeden z nich měly šanci napravit poškozený veřejný obraz.
Pivo: Čísla
Zde jsou přímá čísla.
Pivo a výživa
| Pravidelné pivo | Světlé pivo | Bud Light | Michelob Ultra | |
| Voda | 327, 4 g * | 335, 8 g | 336, 3 g | 337, 7 g |
| Kalorie | 153 * | 103 | 110 | 96 |
| Alkohol | 13, 9 g * | 11, 0 g | 11, 7 g | 11, 3 g |
| Protein | 1, 6 g * | 0, 9 g | 0, 9 g | 0, 6 g |
| Uhlohydrát | 12, 6 g * | 5, 8 g | 6, 6 g | 2, 6 g |
| Tlustý | 0, 0 g | 0, 0 g | 0, 0 g | 0, 0 g |
| Cholesterol | 0, 0 g | 0, 0 g | 0, 0 g | 0, 0 g |
| Vápník | 14 mg | 14 mg | 11 mg | 14 mg |
| Hořčík | 21 mg | 18 mg | 25 mg | 14 mg |
| Fosfor | 50 mg | 42 mg | 39 mg | 28 mg |
| Draslík | 96 mg | 74 mg | 92 mg | 60 mg |
| Sodík | 14 mg | 14 mg | 11 mg | 11 mg |
| Niacin | 2mg | 1mg | N / A ** | N / A ** |
| Folate | 21 mcg | 21 mcg | N / A ** | N / A ** |
* Zahrňte piva, ležáky, nosiče, prvotřídní piva a tvrdá piva. Všechny ostatní živiny na základě vzorků ležáku.
** Není k dispozici
Časté dotazy
První otázka na mysli mnoha lidí se týká toho, jak se pivo porovnává s jinými alkoholickými nápoji, jako je červené víno nebo destilované lihoviny. Porovnání není tak snadné. Zaprvé, hlavním přínosným prvkem, který byl objeven u červeného vína, je resveratrol, silný antioxidant. Pivo neobsahuje žádný resveratrol, ale přítomnost folátu v pivu pomáhá snižovat riziko srdečních chorob, pokud se konzumuje s mírou. Pivo také snižuje krevní sraženiny a ukázalo se, že zlepšuje mentální funkce u žen a zvyšuje hustotu kostí.
Nyní se podívejme znovu na graf; vidět hladiny tuku a cholesterolu? To by mohlo být překvapením pro ty, kteří spojují pití piva s nadváhou, ale v pivu není stopa tuku. Pivovarníci a znalci piva to vědí už nějakou dobu. I ty nejmenší stopy tuku nebo oleje v pivu mohou zničit mnoho věcí, které máme rádi na našich oblíbených pivech a ležácích. Ta krásná, krémová hlava na sklenici dobrého piva nemohla nikdy existovat. Rovněž by bylo zničeno jemné cítění mnoha piv.
Pokud není tuk, tak odkud pivo pochází? Ukázalo se, že to má méně společného s pitím piva a více o zvycích pití piva. Přemýšlejte o tyčinkách. Jsou to obvykle slané, mastné, tukem naložené věci, že? Navíc, pití pár piv může udělat i ty nejaktivnější z nás trochu letargické. Není divu, že nečinnost může přispět k rozšíření pasu. Ale pivo samo o sobě nijak výrazně neovlivní vaši váhu.
Lehká piva
Pokud pivo nemá žádný tuk a mírná konzumace nepřispívá k přibývání na váze, co je tedy s lehkými pivy? Jsou pro vás lepší? Mezi lehkými a pravidelnými pivy není nic podstatného, kromě mírně nižšího počtu kalorií. Pokud se snažíte zhubnout a cítíte se nuceni pít, může být vaše volba lehké pivo.
Závěr
Co je tedy spodním řádku? Ve vašem šestibalítku nemusí být šest balení, ale nemusí být ani střevo. Jedno pivo denně je pro vás dobré. Několik piv každý den není. Klíčem ke zdraví při pití piva je omezit vaši spotřebu na jedno pivo každý den.
Kolik druhů piva existuje?
