Diane Labombarbe / Getty Images
- Celkem: 2 hodiny 15 minut
- Příprava: 15 minut
- Cook: 2 hodiny
- Výnos: 1 bochník (16 porcí)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 138 | Kalorie |
| 6g | Tlustý |
| 19g | Sacharidy |
| 2g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 1 bochník (16 porcí) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 138 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 6g | 8% |
| Nasycený tuk 1g | 4% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sodík 470 mg | 20% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 19 g | 7% |
| Dietní vláknina 2g | 6% |
| Protein 2g | |
| Vápník 53 mg | 4% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Jedná se o lehký chléb s pečivem. Pokud dáváte přednost kulatému bochníku, použijte cyklus těsta chleba.
Ingredience
- 1 1/3 šálků silné kávy
- 1/4 šálku rostlinného oleje
- 1/4 šálku melasy
- 1 šálek celozrnné mouky
- 1 šálek žitné mouky
- 2 šálky chléb mouky
- 2 1/2 lžičky kmínu
- 2 polévkové lžíce neslazeného kakaa
- 1 1/2 lžíce hnědého cukru
- 1 1/3 lžičky soli
- 2 1/2 čajové lžičky aktivní suché droždí
Kroky, jak to udělat
Plňte chléb a pečte podle pokynů výrobce chleba.
Chcete-li vyrobit bochník nebo boulu s volným tvarem, použijte cyklus těsta. Odstraňte těsto a tvar z pekařské fólie lemované pergamenovým papírem. Chléb přikryjte utěrkou a nechte jej povysávat asi 45 minut až 1 hodinu na místě bez průvanu. Pečte v předehřáté troubě 400 F po dobu 25 až 35 minut. Při poklepání na dno by měl bochník znít dutě.
Mohlo by se Vám také líbit
Nejlepší domácí Pumpernickel Chléb
Základní Brioche Chléb
Domácí slider buchty
Značky receptů:
- Chléb stroj
- příloha
- americký
- podzim
