Ilustrace: Emilie Dunphy. © Smrk, 2019
Kalifornie roste asi 80% veškerého ovoce a zeleniny v USA, takže kalifornské sezóny jsou v mnoha ohledech národní sezóny, pokud si nekoupíte místně jinde. To znamená, že nemusíte být schopni získat něco místně, ale dokonce i nákup na vnitrostátní úrovni vás udržuje v kontaktu s obdobím polokoule, což je něco. Můžete také vyhledávat produkty podle ročních období: jaro, léto, podzim, zima.
- Jablka, pozdní léto skrz podzim (chladírenské skladování až do jara) Meruňky, pozdní jaro přes počátkem létaArtičoky, jaro a znovu časně podzimArugula, k dispozici po celý rok, ale nejlépe na jaře a na podzimAsparagus, nejlépe na jaře a na začátku létaAvocados, klasicky v létě, ale nyní sklizené celoročněBasil, létoBeets, celoročněBelgian Endive, k dispozici po celý rok, ale nejlépe na podzim a v ziměBlackberry, létoBlueberries, létoBoysenberries, začátkem létaBroccoli, celoročně, ale nejlépe na podzim a v ziměBroccoli Raab, podzim přes jaroBrussels Klíčky, pozdní podzim a zimaCabbage, nejlépe na konci podzimu a v zimě, ale k dispozici po celý rokKantaloupy, pozdní létoCardoons, v zimě a na jařeCarroty, po celý rokKvětlík, nejlépe na podzim a v zimě, ale k dispozici po celý rokCeleriac / Celer Kořen, na podzim a v ziměCelery, nejlépe na podzim a v zimě, ale k dispozici rok - chard, léto a podzimCherries, pozdní jaro a létoČícen (také známý jako fazole garbanzo), čerstvý v létě (sušený celoročně) čekanky, podzim a zimaChiles, léto a podzimCilantro, celoročněClementines, zimaCollard Greens, celoročněCorn, létoCranberry Beans, pozdní léto a podzimCucumbers, pozdní jaro do podzimuEdamame, fallEdible Flowers, jaro a létoEggplant, léto a brzy na podzimEscarole, podzim a zimaFava Bean, jaroFennel, propadají na jařeFiddleheads, springFigs, summer and fallGarlic, summer and fall (uloženo celoročně) Angrešt, létoGrapefruit, winter and springGrapes, pozdní léto a brzy na podzimGreen Almonds, springGreen Feans, summer and early fallGreen Cesnak a česneky, jaroGreen cibule / Pórek, jaro skrz podzimHorserad, podzim a zimaHuckleberries, pozdní léto a časný podzimKale, nejlépe na podzim a zimaKiwi, zima a do jaraKohlrabi, pozdní podzim na jařeKumquaty, pozdní zima a na jařeLéky, podzim na jařeLemongrass, léto a podzimLemons, winter and springLettuce, available celoročně celonárodně, ale nejlépe na jařeLimes, pozdní léto a podzimMandarin Or anges, winterMangoes, summerMarionberries, summerMelons, summer and early fallMint, year-roundMorels, springMushrooms (cultivated), year-roundHushrooms (wild), spring through fallNavel Pomeranče, winter and springNectarines, summerNettle, springNew Potatoes, springOkra, late summer and early fallOnions, jaro do podzimu (skladováno v zimě) Oregano, celoročněParsley, celoročněParsnips, podzim přes jaroPeach, létoPears, podzimPea Greens, jaroPeas & Pea Pods, jaro a začátek létaPeppers, léto a časný podzimPersimmons, podzim a časná zimaPlums & Pluots, létoPomegranáty, podzimPommelos, zimaPotata, pozdní léto skrz podzim, ale k dispozici od skladování po celý rokPumpkins, podzimQuinces, fallRadicchio, pozdní léto do začátku jaraRadishes - Malý (červený, snídaně, francouzština atd.), jaro do podzimuRadishes - Velké (Daikon, španělština, meloun atd.), Podzim a zimaRapini / Broccoli Raab, podzim přes jaroRůvky, létoRubarba, jaro a časné létoRomano Fazole, léto a časný podzimRosemary, rok-roundRutabagas, podzim a zimaSallots, léto a podzim (od skladování do zimy) Shell Fazole, léto a brzy na podzimSnap Peas & Snow Peas, jaroSorrel, celoročněSpinach, celoročněSpring Cibule, jaroProuts, celoročněStinging Kopřivy, jaroSummer Squash, létoStrawberries, jaro a létoSladké cibule, jaro a létoSladké brambory, podzim a zimaSunchokes / Jerusalem Artičoky, podzim a zimaTangerines, winterThyme, rok-roundTomatillos, pozdní léto a podzimTomatoes, summerTurnips, fall through springValencia Pomeranče, jaro a létoWatercress, rok-roundWatermelony, létoWinter Squash, podzim a zimaZucchini & Summerash, léto Zucchini Blossoms, léto
