Kontrolní seznam pro plánování strany BBQ

Základy grilování

Smrk

Léto je tady a je čas na grilování! Ať už plánujete malou zahradu pro rodinu nebo velký grilovací večírek, existuje několik nezbytných věcí. Od jídla po nástroje pro grilování a studené nápoje až po nastavení stolu. Kontrolní seznam všeho, co potřebujete, zajistí, že na věc nezapomenete.

Grilovací zařízení

Matthew Ward / Getty Images

Gril je srdcem každého velkého grilu. Zatímco grily přicházejí ve všech tvarech a velikostech a každý kuchař dvorek má své preference mezi plynem a uhlím, nástroje, které potřebujete, jsou stejné.

Investice do dobré sady nástrojů na grilování může trvat roky. Ujistěte se, že máte stěrku z nerezové oceli, kleště a grilovací vidličku, která vydrží až do horka. Hodí se také kartáč na drhnutí, stejně jako rukavice odolné proti plamenům a zástěra. Nezapomeňte navíc na plyn a uhlí na gril!

Kontrolní seznam Grilu

• SpatulaTongsGrill ForkGrill RukaviceApronGas or Charcoal Hliníková fólieOilTowel

Ledové nápoje

MarkSwallow / Getty Images

Dobrá nabídka nápojů udrží každého v pohodě a svěží. Existuje mnoho nápojů, které jsou ideální pro vaření na zahradě, takže si určitě najdete něco pro každého.

Nápoje pro každého

Nabídka různých nealkoholických nápojů pro děti a hosty, kteří nepijí alkohol. Nejdůležitější nápoj, zejména pokud je horký den, je voda. Ujistěte se, že máte dostatek zásob, aby každý mohl zůstat hydratovaný.

Ovocné údery jsou ideální pro letní vaření a džbán domácí limonády je vždy hitem. Můžete také nabídnout další zábavné recepty, jako je šumivý brusinový punč nebo kardinální punč.

Nápoje pro dospělé

Plnění chladiče ledovým pivem je tradicí grilování. I když si můžete vyzvednout případ své důvěryhodné značky go-to, existuje spousta fantastických piv k prozkoumání.

Párování grilovaných pokrmů s vínem je dalším dobrodružstvím, které vás udrží v práci po celé léto. Je zábavné objevit „pravidla“, jak najít skvělé víno z vaření, a často zjistíte, že levné červené víno je nejlepší výběr.

Můžete také předvést své barmanské dovednosti a existuje spousta zábavných koktejlů hodných k vaření. Obvykle se snadno mísí a hrají si nejčerstvější letní plody.

Kontrolní seznam nápojů

• Pivo, víno, koktejly limonáda nebo nealkoholický punčSodaWaterPlastic CupsCoolerIceBottle Otvírák

Koření a omáčky

bhofack2 / Getty Images

Od marinády po steaky po fixy pro hamburgery, to jsou malé věci, které zlepšují vaše jídlo. Koření, koření a omáčky potřebné pro grilování budou záležet na tom, co vaříte, i když na některých sponkách nechcete zapomenout.

BBQ omáčka

I když existuje mnoho skvělých barbecue omáčky k dispozici v obchodě, možná budete chtít vytvořit svůj vlastní. Většina receptů na barbecue omáčku je snadná a může dát vašemu grilovanému masu vlastní nádech.

Kontrolní seznam Burger a hot dog

Pro nabídku hamburgerů a párků v rohlíku jsou koření nezbytná. Stanovení všech oblíbených zálivek zajistí, aby si každý mohl sestavit své ideální jídlo. Chcete-li skutečně oddělit své hamburgery, zkuste tajnou omáčku nebo kreativní polevy, které určitě vyrobí super hamburgery!

• Kečup HořčiceBarbová omáčkaMayonnaiseHot OmáčkaSýrTomatoesLettuceOnionHoubyBaconHamburger nebo Hot Dog Buns

Kontrolní seznam koření na grilu

Pro jakýkoli jiný styl grilování možná budete potřebovat několik speciálních koření. Některé z nich půjdou přímo na grilované jídlo, zatímco jiné mohou být použity jako polevy nebo poklesy.

Zda něco z toho budete potřebovat, bude do značné míry záviset na tom, co obsluhujete. Například salsa je nutností s tortilla chipsy na stole, zatímco běžné bramborové lupínky mohou vyžadovat ranč nebo francouzskou cibuli.

• Francouzská cibule nebo ranč DipSalt a pepř

Strany

Ujistěte se, že servírujete několik příloh u vašeho cookout. Mohou představovat nejlepší produkty letní sezóny a mnoho studených salátů lze připravit předem. Některé z nich jsou skvělé občerstvení, zatímco čekáte na gril.

• Meloun, bobule a jiné letní ovoceOzralá zelenina na máčeníTortilla nebo bramborové lupínkyDinner Rolls, Tortilla nebo Pitas

Dezerty

Nezapomeňte na dezert! Přestože gril může upoutat veškerou pozornost, vaše dezerty s výlukou dokončí party.

Tabulka nastavení a bezpečnost

Jupiterimages / Getty Images

Váš piknikový stůl bude centrem všech akcí. Oblečte to zábavnými dekoracemi nebo si jej udržujte jednoduché a funkční. Ať tak či onak, existuje několik věcí, které určitě potřebujete.

Kontrolní seznam pro nastavení tabulky

U nádobí je snadné vyzvednout jednorázové talíře, nádobí a poháry. Dělají čištění velmi snadným, protože když je hotovo, všechno je v koši.

Pokud byste chtěli být šetrnější k životnímu prostředí, vyzvedněte si opakovaně použitelný spotřební materiál pro venkovní stůl. Budete je muset po každém večírku očistit, ale bývají dostatečně cenově dostupní a trvanliví, aby vás dostali rok nebo dva výběry.

• Talíře a mísyVýrobky, lžíce a nožeCupsNapkinsTable ClothCutting BoardToothpicks

Kontrolní seznam bezpečnosti

Veškerá zábava a vzrušení z vaší dvorní party se může rychle ukončit, pokud dojde k nehodě. Buďte připraveni a ujistěte se, že máte tyto věci jen pro případ, že by se něco stalo. Není to ani špatný nápad získat opakovací prostředek na bezpečnost grilu.

• Lékárnička Hasicí přístrojSpeciální clona nebo svíčky