Martin Brent / Getty Images
Vavřín, nejlépe známý jako koření, je vždyzeleným keřem nebo stromem pocházejícím ze středomořské oblasti. Ačkoli zátoka může vyrůst na vysoký strom, je často udržována menší ořezáváním nebo uzavřením v kontejneru. Vzhledem k tomu, záliv je velmi pomalý pěstitel, může být pěstován jako okrasná a je ještě vhodnější pro pěstování v květináči. Má atraktivní listoví a lze jej snadno stříhat a stříhat do topiary tvarů. Na jaře má sladký záliv malé žluté květy, které se na podzim mění v fialové bobule. Časté prořezávání bude znamenat méně květů a bobulí.
| Botanické jméno | Laurus nobilis |
| Běžné jméno | Bay Tree, Bay Laurel, Laurel Tree, Sweet Bay, True Laurel, Laurel |
| Typ rostliny | Stálezelený keř |
| Zralá velikost | Nevytvářený, vysoký až 60 stop |
| Expozice slunci | Plné slunce do částečného stínu |
| Typ půdy | Dobře odvodněné; ne příliš konkrétní o typu |
| PH půdy | 4, 5 až 8, 3 |
| Bloom Time | Pozdní jaro až začátek léta |
| Barva květu | Světle žlutá |
| Otužilost zóny | 8 až 10 |
| Nativní oblast | Středomoří |
Jak pěstovat zátoku Laurel
Vavřínové vavříny jsou všestranné rostliny, které dokážou prospívat uvnitř i venku. Vytvářejí atraktivní pokojové rostliny, ale budou těžit z nějakého letního slunce. Listy budou produkovat nejlepší příchuť, pokud je rostlině dáno plné slunce po část roku.
Bay vavřín se používá v dušené, polévky, rajčatové omáčky, na ryby a téměř kdekoli chcete jemnou, zemitou chuť. Zátoka je také tradiční součástí francouzských bylin z bylin. Tmavě zelené listy jsou velmi voňavé, zejména při sušení. Jako koření se sušené listy rozbijí nebo rozdrobí na vaření a nechají se vniknout do misky. Listy při vaření příliš nezmäknou a jsou odstraněny před jídlem. Listy se také používají k výrobě věnců a věnců.
Zátoka byla také tradiční léčivá rostlina, jejíž použití se lišilo od earaches, revmatismu a odpuzování hmyzu. Upozorňujeme však, že někteří lidé považují sladký záliv za dráždivý pro pokožku.
Světlo
Půda
Tento strom není příliš konkrétní o půdě. Důležitá je dobře odvodněná půda; zasadit svůj bobkový strom ve stejné hloubce, jako byl vysazen v původním květináči.
Voda
Kořeny bobů jsou velmi mělké a během suchých kouzel může být nutné časté zalévání. Při plevelování nebo kultivaci kolem základny stromu buďte opatrní. Zalévejte ji pravidelně, ale vždy nechte půdu vyschnout mezi zaléváními, takže kořeny nehnijí. Přestože váš bobkový strom pravděpodobně spí a upustí několik listů, nechcete, aby jeho půda byla delší dobu suchá.
Teplota a vlhkost
Zátoka je otužilá v USDA Hardiness Zones 8 až 10. V chladnějších oblastech ji přivezte dovnitř na zimu. Můžete však mít potíže s tím, abyste zabránili vyschnutí vnitřního bobkového stromu v nízké vlhkosti vašeho domova. Když to signalizuje potíže vynecháním několika listů, použijte listy při vaření a začněte pravidelně zamlžovat strom vodou.
Hnojivo
Protože zátoka pomalu roste, nevyžaduje velké množství jídla. Rostliny v nádobách potřebují doplňkové hnojivo. Na jaře a možná znovu v polovině léta nakrmte nádobu na pěstované bobky vyváženým organickým hnojivem, jako je rybí emulze a řasa. Pomáhá také každé jaro osvěžit nejvyšších pár palců půdy a dávat pozor, aby nedošlo k poškození mělkých kořenů.
Potting a Repotting
Bay je populární kontejnerová rostlina, která může žít po celá desetiletí. Aby byla jeho velikost pod kontrolou, použijte malý kontejner. Jen se ujistěte, že má dostatečně širokou základnu, aby se strom nezvrhl ve větru. 24-palcový hrnec by měl být v pořádku pro 4- až 6-noha strom. Zdá se, že Bay roste nejlépe, když se trochu stísní v hrnci, a to až do kořenů, které začínají vykopávat ze dna. Neměli byste potřebovat opakovat banku více než jednou za pět let.
Propagace zálivu Laurel
Zahájení zátoky je velmi obtížné a pomalé, takže většina stromů se kupuje jako sazenice. Můžete je začít od semen, ale buďte připraveni počkat až 6 měsíců, než semena vyklíčí.
Odrůdy zátoky Laurel
Je velmi důležité, abyste pěstovali rostliny označené jako Laurus nobilis, pouze pokud je plánujete použít pro vaření a stravování. Existují i jiné rostliny, které jsou označovány běžnými názvy zátoky a zátoky sladké, a ty nemusí být nutně jedlé.
Existuje také několik okrasných kultivarů Laurus nobilis . Zda je sezóna i pravidelné Laurus nobilis, je věcí osobního vkusu.
- Laurus nobilis " Angustifolia": Také známý jako vavřínový list, má úzké listy. Laurus nobilis "Aurea": Nové listí je žluté. Laurus nobilis "Undulata": Okraje listů jsou vlnité nebo zvlněné.
Prořezávání
Pokud zůstane nezoříznutý, bobkové stromy mohou růst až 60 stop. Stromy pěstované v kontejnerech a stromy, které jsou pravidelně prořezávány, se nikde v blízkosti tohoto vysokého nedostanou. Chcete-li, aby byl váš květ v květináči přenosný, nechte jej ořezat na méně než 5 až 6 stop. Zátoka se často ořezává, buď kvůli udržení velikosti pod kontrolou, nebo k vytvoření ozdobnějšího stromu. Prořezávání se obvykle provádí na jaře, protože nový růst teprve začíná. Můžete prořezávat tolik, kolik chcete, aby strom zůstal malý nebo vytvořili topiary kresbu.
Sklizeň
Sbírání listů můžete začít, když je váš strom vysoký několik stop, ale mezitím můžete vždy použít ořezané listy. I listy, které jsou suché a spadnou ze stromu, jsou stále vonné a použitelné.
Škůdci a problémy
Z velké části je záliv prostý škůdců. To je často používáno odradit škůdce od jiných rostlin a ve spíži. Měřítko se někdy může stát problémem a existují můry, které položí vejce mezi dva listy a roztaví je spolu s vatovou chmýří. Pokud vidíte dva listy, které vypadají přilepené k sobě, jemně je odloupněte a odstraňte vejce nebo larvu.
Pokud je váš záliv zasažen mírným mrazem, listy pravděpodobně zčervenají a uschnou. Často se strom zotaví sám, následující jaro. Pokud váš strom vykazuje na jaře známky zpětného odumírání, ořízněte stonek až pod poškození a měl by se vyplnit nový růst. V extrémních případech ořízněte asi 6 palců a umožněte, aby se ze základny tvořily nové výhonky.
