Základní devilovaná vejce. Diana Rattray
- Celkem: 32 minut
- Příprava: 15 minut
- Cook: 17 minut
- Výnos: 12 předkrmů (12 porcí)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 49 | Kalorie |
| 4g | Tlustý |
| 0g | Sacharidy |
| 3g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 12 předkrmů (12 porcí) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 49 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 4g | 5% |
| Nasycený tuk 1g | 5% |
| Cholesterol 77 mg | 26% |
| Sodík 76 mg | 3% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 0 g | 0% |
| Dietní vláknina 0g | 0% |
| Protein 3g | |
| Vápník 12 mg | 1% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Na začátek těchto jednoduchých, devilovaných vajec nakrájejte na plátky hroznových rajčat, kousky pažitky nebo plátky oliv. Líbí se nám s plátky kornichů nebo nakrájenou slaninou.
Ingredience
- 7 velkých vajec (vařených)
- 2 až 2 1/2 polévkové lžíce majonézy
- 1 čajová lžička připravená hořčice (nízká)
- sůl a pepř na dochucení)
- Volitelné: paprika
- Volitelné ozdoby: plátky hroznových rajčat, jemně nakrájenou červenou cibulkou, plátky oliv, kousky pažitky
Kroky, jak to udělat
Nakrájejte 6 z vařených vajec na polovinu podélně.
Uvařte žloutky z vaječných polovin. Stiskněte žloutky a zbylé celé vařené vejce přes síto do malé mísy. Vmíchejte 2 lžíce majonézy a hořčice; ochutnejte solí a pepřem. Podle potřeby přidejte další majonézu.
Kopec žloutku vyplňující vaječné bílé poloviny.
Podle potřeby posypte vrcholy trochou sladké papriky.
Ozdobte nakrájenými olivami, plátky hroznového nebo cherry rajčátky, jemně nasekanou červenou cibulkou nebo čerstvou pažitkou.
Značky receptů:
- Vejce
- předkrm
- jižní
- Vánoce
