Tilapie s pečenou červenou paprikou Mayo. Diana Rattray
- Celkem: 30 minut
- Příprava: 15 minut
- Cook: 15 minut
- Výtěžek: 4 až 6 porcí
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 307 | Kalorie |
| 17g | Tlustý |
| 1g | Sacharidy |
| 34 g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 4 až 6 porcí | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 307 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 17g | 22% |
| Nasycený tuk 3g | 14% |
| Cholesterol 98 mg | 33% |
| Sodík 296 mg | 13% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 1 g | 1% |
| Dietní vláknina 0g | 1% |
| Protein 34g | |
| Vápník 19 mg | 1% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Jednoduchá směs bylin a koření sezóny této mírné tilapie, a to získá ještě více chuti z chutné pečené červené papriky majonéza. Na každou porci pokvapkejte lahodnou majonézovou směsí nebo ji podávejte na stranu pro rodinu nebo přátele, aby je používali podle libosti. Pokud máte rádi trochu tepla, přidejte do majonézy trochu srirachové omáčky, kajenského pepře nebo horké omáčky.
Tento recept na tilapie se rychle a snadno připravuje a peče za pouhých 15 minut. Směsi koření a majonézy dávají jemným rybím filetům dávku chuti, kterou potřebují.
Použijte pečené červené papriky z jar nebo si vytvořte vlastní. Podívejte se na tipy pod receptem na několik způsobů, jak pečit papriku doma.
Ingredience
- Pro ryby:
- 1 lžička papriky
- 1/4 čajové lžičky cibule
- 1/4 čajové lžičky česneku
- 1/4 čajové lžičky sušeného listového tymiánu
- 1/4 lžičky soli
- 1/8 lžičky mletého černého pepře
- 8 až 10 filé z tilapie, každá asi 3 až 4 unce
- 1 až 2 polévkové lžíce roztaveného másla nebo másla s příchutí másla
- Pro majonézu pečeného červeného pepře:
- 1/2 šálku majonézy
- 3 polévkové lžíce nakrájené pečené červené papriky (viz níže)
- 1/2 lžičky citronové šťávy
- Česnekový prášek
- Cibule s cibulkou
- sůl, podle chuti
Kroky, jak to udělat
Zahřejte troubu na 400 ° F. Pečte pekáč s fólií a sprejujte nepřilnavou sprejem.
Kombinujte papriku, 1/4 lžičku cibule, 1/4 lžičky česneku, 1/4 lžičku tymiánu, 1/4 lžičky soli a pepř.
Uspořádejte tilapie na plechu na pečení; pokapejte malým množstvím rozpuštěného másla nebo lehce postříkejte sprejem ochuceným máslem a posypte filé rovnoměrně kořením.
Pečte po dobu 15 až 20 minut, dokud se nevaří, a vločky snadno vidličkou.
Mezitím v mixéru zkombinujte majonézu, nakrájenou pečenou červenou papriku, citronovou šťávu, pomlčky nebo cibuli a česnekový prášek (nebo použijte ponorný nebo tyčinkový mixér). Směs do hladka. Přidejte sůl podle chuti a podávejte s rybami.
Jak pečit papriky
Metoda brojlerů: Zahřejte brojler na vysokou teplotu a ohněte plech na pečení fólií. Umístěte celé papriky na plech na pečení (tolik, kolik chcete). Papriky pečte asi 7 až 10 minut několik centimetrů od zdroje tepla a několikrát se otočte, aby se nabraly všechny strany. Okamžitě vyjměte spálené papriky do mísy. Zakryjte misku a nechte papriky stát asi 15 až 25 minut, nebo dokud dostatečně nevychladnou, aby se s nimi manipulovalo. Oloupejte papriky a použijte v receptu.
Plynový hořák nebo gril: Otočte hořák nebo gril (plyn nebo uhlí) vysoko a položte celý pepř přímo na plamen. Pomocí kleští ji několikrát otočte, dokud nejsou všechny strany spáleny.
Značky receptů:
- Pepř
- pečená tilapie
- večeře
- americký
