quiLie / Getty Images
- Celkem: 85 minut
- Příprava: 25 minut
- Cook: 60 minut
- Výnos: 2 bochníky chleba (20 porcí)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 184 | Kalorie |
| 10 g | Tlustý |
| 23 g | Sacharidy |
| 2g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 2 bochníky chleba (20 porcí) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 184 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 10g | 12% |
| Nasycený tuk 4g | 18% |
| Cholesterol 33 mg | 11% |
| Sodík 167 mg | 7% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 23 g | 9% |
| Dietní vlákno 1g | 4% |
| Protein 2g | |
| Vápník 36 mg | 3% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Neexistuje nic jako dobrá, šťavnatá broskev. Jsou to nejlepší, když se do nich kousnete a šťáva klepe po bradě. To je druh broskve, kterou chcete pro tento recept. Pokud nemůžete získat takový druh, můžete použít konzervované nebo zmrazené broskve. Pokud tak učiníte, doporučujeme přidat čajovou lžičku broskvového extraktu, aby se chléb přidal více chuti.
Ingredience
- 2 šálky mouky
- 1 čajová lžička prášku do pečiva
- 1 lžička jedlé sody
- 1/2 lžičky soli
- 1 čajová lžička zázvoru (nebo skořice)
- 1 šálek nakrájených pekanových ořechů (nebo vlašských ořechů, lehce opečených)
- 1/2 šálku másla (změkčené)
- 1 3/4 šálky cukru
- 2 vejce
- 1 lžička vanilky
- 2 1/4 šálků broskví (zralé a pyré)
Kroky, jak to udělat
Zahřejte troubu na 325 F.
Namažte a namažte dvě pánve s chlebem 9x5.
Ve velké míse s drátěným metlem kombinujte mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu, sůl, zázvor a nasekané ořechy. Dát stranou.
Ve velké misce smíchejte máslo a cukr. Vejce zamíchejte, po každém dobře promíchejte po každém přidání. Poté zamíchejte vanilku a přidejte pyré z broskve k mokrým ingrediencím.
Postupně přidávejte moučnou směs po půl kelímku. Vše promíchejte, dokud není pouze navlhčeno.
Rovnoměrně rozdělte těsto mezi obě pánve.
Pečte chlebové bochníky po dobu nejméně 1 hodiny nebo dokud není test dokončen. Chlazení v pánvích po dobu 10 minut na drátěném stojanu. Vypněte bochníky na drátěný stojan pro úplné ochlazení.
Spropitné
- Mohou být použity konzervované nebo úplně rozmrazené zmrazené broskve, ale před očištěním musí být obě vypuštěny. Pokud nejsou vypuštěny, chléb bude příliš vlhký a nikdy se nemusí úplně upéct.
Značky receptů:
- chléb
- broskvový chléb
- snídaně
- americký
