Anita Schecter
Pokud hledáte snadné a znovu ohřívatelné jídlo, které si můžete obléknout pro společnost nebo dolů na každodenní snídani, nehledejte nic jiného než quiche. Navzdory francouzskému názvu je quiche prostě vaječný krém, kořeněný téměř cokoli, pečený v šupinaté krustě (i když existují i chutné verze bez krust! Jsou to perfektní způsoby, jak využít zbytky vegetariánů, masa a bylin, protože existuje jen málo univerzálních jídel než quiche.
Nejlepších výsledků dosáhnete, když použijete čerstvá, dobře vyšlápnutá vejce a před přidáním pečlivě vyprázdněte zeleninu i maso, abyste předešli dalšímu mastnotě nebo vodnatému konečnému produktu. Pro montáž na poslední chvíli mějte po ruce několik chlazených koláčů. Mažte pánev dobře, pokud máte kůrku a dokonce i první plátek vyjde hned bez problémů. Vyzkoušejte tyto snadné a příjemné recepty a můžete také experimentovat!
Jak na mikrovlnná pošírovaná vejce
-
Nejjednodušší recept na sýr Quiche
Smrk
Máte 10 minut? Pak máš čas udělat tuto super jednoduchou quiche. Tento quiche se sýrem typu easy-as-pie můžete mít na stole asi za 10 minut. Použijte chlazenou koláčovou krustu a dalších pět přísad pro načechraný a sýrový koláč, který je ideální pro snídani, oběd nebo lehkou večeři. Použijte jakýkoli sýr, který máte po ruce, pro přizpůsobenou chuť.
-
Hovězí sýr Pan Quiche Recept
Bartosz Luczak / Getty Images
Když musíte nakrmit dav, tento báječný recept se rozprostírá na libru mletého hovězího masa, aby sloužil 8 až 10 lidem. Je to bohaté, sýrové, chutné a snadno vyrobitelné! Koření věci trochu přidáním mletého jalapeño nebo habanero papriky do cibule a hovězího masa, nebo zamíchejte nějaký chilli prášek a kmín pro citlivost na jih od hranic. Rovněž se dobře ohřívá v toustovačích nebo mikrovlnných troubách, takže se nemusíte starat, pokud skončíte se zbytky.
-
Šunka a švýcarský Quiche recept
diekatrin / Flickr / CC 2.0
Šunka a Swiss jsou přirozenou kombinací a jsou jednou z nejlepších klasických kombinací quiche. Trochu medové hořčice, tymiánu a zmrazeného nakrájeného špenátu přidají tomuto tradičnímu receptu chuť a barvu. Pokud se vám nepříjemná vůně Švýcarska nelíbí, zkuste místo toho Gruyère nebo Havarti. Přidejte si nasekané brokolice, chřest nebo dokonce zelené včely, pokud si chcete dočerpat i zeleninový kvocient.
-
Recept Quiche Lorraine
Fotografie Burwell a Burwell / E + / Getty Images
Quiche Lorraine je jedním z nejtradičnějších receptů na quiche, který se vyrábí s křupavou drobivou slaninou a smetanovým strouhaným sýrem. Nenechte se zmást fantastickým jménem; je to snadné, jak může být. Zamíchejte věci nahrazením slaniny nebo šunky za slaninu a pomocí jakéhokoli druhu sýra, který máte po ruce. Tato quiche chutná skvěle jako lehká večeře s křehkým zeleným salátem a sklenicí chlazeného bílého vína.
-
Recept Mini Quiches
Edwin Remsberg / Getty Images
Udělejte tyto kousavé velikosti quiches pro sváteční předkrm nebo rychlou chutnou snídani nebo oběd. Jsou skvělé pro jídlo na útěku, protože jsou přenosné a chutnají stejně dobře jako zima a teplo. Nejlepší ze všeho je to, že dobře zamrzají, takže si můžete v tichou neděli bičovat dávku a nechat je připravena k válení, kdykoli je potřebujete. Umami msurhoosm v tomto receptu je půvabná vegetariánská verze, ale pokud budete chtít trochu masa, můžete použít šunku nebo prosciutto, slaninu, klobásu nebo dokonce nasekané kuře.
-
Vegetariánský a bezlepkový špenát Quiche
Špinavý špenát Quiche. Cheryl Zibisky / Phololibrary / Getty Images
Většina receptů na quiche vyžaduje spoustu sýrů a masa naloženého na tuky a cholesterol, ale můžete je učinit také dietními. Pro bezlepkovou verzi jděte také bez kůrky. Podle vašich individuálních stravovacích omezení se obraťte na sójové mléko a sýr bez mléka, nebo místo toho nahraďte kravské výrobky. Jediným limitem je vaše fantazie!
-
Bacon a Cheddar Quiche
Bacon a Cheddar Quiche. Riou / Fotograf's Choice RF / Getty Images
Mnoho receptů na quiche vyžaduje švýcarské, Gruyere nebo podobné sýry, ale čedar přidává ostřejší, bledou chuť, která dokonale doplňuje slaninu. Budete si myslet, že si užíváte cheeseburger slaniny na brunch! Zatímco tento recept vyžaduje jednoduchou domácí koláčovou krustu, můžete také použít připravenou pečivovou krustu, abyste snížili čas. Místo sušeného druhu působí také čerstvý tymián a dodává asertivně bylinnější chuť. Připravte se na rychlou snídani nebo oběd.
-
Sýr a klobása Quiche s vařenými vejci
Quiche s klobásou. Rita Maas / Getty Images
Nejenže tento vydatný recept na quiche používá vydatnou dávku klobásy a sýra, ale vařená vejce, která se do ní navrství, skutečně protein napumpují. Přidají také neočekávanou texturu, kterou vaši hosté nebudou očekávat. Použijte jakýkoli druh sýra, který máte po ruce, a vyzkoušejte pikantní klobásu nebo chorizo pro chuť zipu. Papriky a cibule, které se restují, přidají také jinou dimenzi.
-
Brokolice Quiche z hluboké mísy
Jennifer Levy-Taxi-Getty Images
Hluk plný zdravé brokolice, tento hluboký talíř quiche vám zajistí, že dostanete svůj úsilí za pět. Budou dobře fungovat buď nakupované nebo domácí koláčové kůrky. Pokud si vytvoříte vlastní, zdvojnásobte dávku, abyste ji příště měli po ruce. Chuť promíchejte přidáním další zeleniny, rozpadané slaniny, nasekané šunky, kuřecího masa, krůtího masa nebo drobené klobásy. Pokud používáte slaninu nebo klobásu, ujistěte se, že jste ji před přidáním dobře vypustili, aby se vaše quiche nezmrzlo.
-
Snadné krabí Quiche
Nebojte se míchat mořské plody se sýrem v tomto jednoduchém krabím a sýrovém quiche. Dekadentní krabí maso jde perfektně se švýcarským sýrem, zatímco trochu restovaná šalotka a muškátový oříšek prohlubují chuť. Jaro pro skutečné kusové krabí maso pro tento. Vzhledem k tomu, že se jedná o hvězdu pořadu, originální článek opravdu dělá rozdíl.
-
Jarní chřest Quiche
Chřest pór Quiche. Molly Watsonová
Vychutnejte si maximum jarní produkce s tímto čerstvě chutným chřestem a pórkovým quiche. Jemné výhonky travnatého chřestu kontrastují krásně se sladkými, tavnými pórky v receptu, který budete chtít znovu a znovu vyrobit. Sharp parmezán se v tomto jednoduchém receptu dobře staví na zelenině, ale také chutná havarti, chèvre nebo směs.
-
Slanina, rajče a rampa Quiche
DL Rattray
Pokud jste nikdy nepoužívali rampy, připravte se na setkání s vaší oblíbenou jarní zeleninou v této bohaté a svěžím quiche. Rampy mají nádhernou, jemnou chutí cibule, ale mimo krátkou sezónu je obtížné je najít. Nahradit 6-8 plátky zelené cibule a hřebíčku nebo dva z česneku, pokud nemůžete získat rampy. Kořeněná rajčata, drcená slanina a směs sýrů to vše kolem.
-
Ořešák squash Quiche
Laurel Randolph
Mnozí z nás nemyslí na squash k snídani, ale tento ořešák squash quiche změní váš názor. Kockové ořešáky přidávají rostlinnou sladkost, zatímco zakysaná smetana a sýr zvyšují krémovou bohatost. Pečený česnek a hořký švýcarský mangold přidávají další rozměr, který je stejně vydatný jako uklidňující. Podávejte jej se salátem na večeři nebo samostatně na snídani nebo svačinu.
-
Rajčata a Feta Quiche se Za'atarem
Anita Schecter
Vychutnejte si pokrmy Středního východu novým způsobem s tímto rajčatem a feta quiche za vůní za'atar. Ostré, drobivé feta a sladká rajčata jsou krásná kombinace se směsí koření, které chutná jako sluneční svit. S tóny sumaku, opékaného sezamu, tymiánu, majoránky a oregana se směs koření za'atar stane vaším novým go-to, pokud jste to ještě nezkusili.
-
Základní Vegan Quiche
Artičokový koláč - Artyčok Quiche. Katrin Morenz - Creative Commons
Ano, můžete si vychutnat quiche, i když se vyhýbáte živočišným produktům. Tento základní recept používá hedvábné tofu místo vajec, dále cibuli, česnek, veganskou slaninu a brokolici pro tuny chutí a textur. Neváhejte použít jakoukoli zeleninu, kterou máte po ruce, nebo přidejte sýr bez mléka pro další smetanu. S tímto receptem už nikdy nezmeškáte vejce.
