Jablečná omáčka Apple City. John E. Kelly / Getty Images
- Celkem: 35 minut
- Příprava: 20 minut
- Cook: 15 minut
- Výnos: 4 šálky (32 porcí)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 29 | Kalorie |
| 0g | Tlustý |
| 6g | Sacharidy |
| 1g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 4 šálky (32 porcí) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 29 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 0g | 0% |
| Nasycený tuk 0g | 0% |
| Cholesterol 1 mg | 0% |
| Sodík 199 mg | 9% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 6 g | 2% |
| Dietní vláknina 0g | 0% |
| Protein 1g | |
| Vápník 6 mg | 0% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
„Tato oceněná omáčka zlepší téměř každé jídlo na grilu. Některé omáčky na grilování mohou být velmi husté a jen sedět na vrcholu masa. Tato omáčka je hladká a na tenké straně."
Recept dotištěný se svolením Mír, láska a grilování od Mike Mills a Amy Mills Tunnicliffe.
Ingredience
- 1 šálek kečupu / 240 ml (používám Hunt's)
- 2/3 šálku / 160 ml kořeného rýžového octa
- 1/2 šálku / 120 ml jablečné šťávy nebo jablečného moštu
- 1/4 šálku / 60 ml jablečného octa
- 1/2 šálku / 120 ml hnědého cukru (baleno)
- 1/4 šálku / 60 ml sojové omáčky nebo Worcestershire omáčky
- 2 lžičky / 10 ml připravené žluté hořčice
- 3/4 lžičky / 3, 75 ml česnekového prášku
- 1/4 lžičky / 1, 25 ml mletého bílého pepře
- 1/4 čajové lžičky / 1, 25 ml kajennu
- 1/3 šálku / 80 ml kousků slaniny (mleté v mlýnku na koření)
- 1/3 šálku / 80 ml jablka (loupané a strouhané)
- 1/3 šálku / 80 ml cibule (strouhané)
- 2 lžičky / 10 ml zelené papriky (strouhané)
Kroky, jak to udělat
- Pepř
- omáčky
- nás regionální
- cookout
Smíchejte kečup, rýžový ocet, jablečný džus nebo jablečný mošt, jablečný ocet, hnědý cukr, sojovou omáčku nebo Worcestershire omáčku, hořčici, česnekový prášek, bílý pepř, kajenský pepř a kousky slaniny ve velkém hrnci.
Přiveďte k varu na středně vysoké teplo. Vmíchejte jablko, cibuli a papriku.
Snižte teplo a nechte je odkryté, 10 až 15 minut nebo dokud mírně nezhoustne. Míchejte to často.
Nechá se vychladnout a potom se nalije do sterilizovaných skleněných lahví. Skleněná nádoba, která obsahovala majonézu nebo džus, funguje opravdu dobře.
Chlazte až 2 týdny.
Značky receptů:
