Diana Rattray
- Celkem: 35 minut
- Příprava: 15 minut
- Cook: 20 minut
- Výtěžek: 36 porcí
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 78 | Kalorie |
| 7g | Tlustý |
| 4g | Sacharidy |
| 1g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 36 porcí | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 78 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 7g | 9% |
| Nasycený tuk 3g | 14% |
| Cholesterol 7 mg | 2% |
| Sodík 310 mg | 13% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 4 g | 1% |
| Dietní vláknina 0g | 1% |
| Protein 1g | |
| Vápník 37 mg | 3% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Tyto oblíbené sušenky jsou lehké a vzdušné s trochou kvasinek. Droždí také dává jim příjemnou chuť. Pečte tyto sušenky a podávejte s plátky šunky nebo si s nimi připravte malé sendviče. Ujistěte se, že je máslo, když jsou horké!
Ingredience
- 1 balíček aktivních suchých droždí (asi 0, 25 unce)
- 1/4 šálku teplé vody, asi 110 ° F
- 2 šálky zahřátý podmáslí, asi 110 ° F
- 5 až 5 1/4 šálků univerzální mouky
- 1/4 šálku granulovaného cukru
- 2 lžičky prášku do pečiva
- 1 lžička jedlé sody
- 1 polévková lžíce soli
- 3/4 šálku chlazeného tuku
- 4 polévkové lžíce chlazeného másla
- 1 polévková lžíce roztaveného másla
Kroky, jak to udělat
Kvasinky rozpusťte v 1/4 šálku teplé vody. Dát stranou.
Ve velké míchací misce kombinujte mouku, cukr, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl. Nakrájejte na vychlazený tuk a máslo, až se směs podobá hrubému jídlu, s malými kousky tuku hrášku.
Vmíchejte kvasnicovou směs a podmáslí a míchejte, dokud nenamočíte. Těsto proměňte na lehce flourovaný povrch a hněte s flourovanými rukama jen pár otáček.
Pat do kola asi 1/2-palce tlustý. Řezejte 2 až 2 1/2-palcové frézy na sušenky.
Vyříznuté sušenky položte na lehce namazaný nebo pergamenový plech. Zakryjte čistým suchým hadříkem a nechte asi 30 minut působit na teplém místě.
Mezitím troubu předehřejte na 400 ° F.
Odkryjte sušenky a pečte po dobu 15 až 20 minut nebo do zhnědnutí.
Natřete máslem rozpuštěné máslo, dokud je ještě horké. Dělá asi 2 až 3 tucet, v závislosti na velikosti.
Mohlo by se Vám také líbit
Základní jižní sušenky
Pekárna tucet: Domácí večeře se valí
Značky receptů:
- Droždí chléb
- příloha
- jižní
- díkůvzdání
