Smrk / Miri Rotkovitz
- Celkem: 10 minut
- Příprava: 10 minut
- Cook: 0 min
- Výnos: Slouží 6 až 8
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 356 | Kalorie |
| 22 g | Tlustý |
| 37 g | Sacharidy |
| 6g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: Porce 6 až 8 | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 356 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 22g | 28% |
| Nasycený tuk 4g | 21% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sodík 519 mg | 23% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 37 g | 13% |
| Dietní vláknina 6g | 20% |
| Protein 6g | |
| Vápník 107 mg | 8% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Křupavý zelný salát je skvělý způsob, jak servírovat zelí a přidat další čerstvé zeleninové jídlo k jídlu. A jako pareve salát se podává s masem i mléčnými pokrmy. I když to vypadá a chutná jako hodně práce, ve skutečnosti je velmi snadné sestavit. To dělá hodně salátu a je tu jen tolik zelí, které člověk může jíst, takže to doporučujeme při pozvání hostů nebo při návštěvě potluck.
Ingredience
- 1 hlávkové zelí (drcené)
- 3 zelené cibule (zdobené a sekané)
- 1/2 šálku bílého octa
- 1/2 šálku olivového oleje
- 1/2 šálku bílého cukru
- 1 polévková lžíce sojové omáčky (snížený obsah sodíku je v pořádku)
- 2 (3-uncová) balení nudlových nudlí (volitelné)
- 1/4 šálků lámaných mandlí
- 1/4 šálku sezamových semen
Kroky, jak to udělat
Ve velké míse promíchejte zelí a zelenou cibuli.
V malé misce smíchejte ocet, olivový olej, cukr a sojovou omáčku. Nalijte obvaz na zelné směsi a promíchejte. Zakryjte a chlazte, dokud nebudete připraveni k podávání.
Když je obal uzavřen, rozdrťte ramenní nudle (pokud se používají). Umístěte velkou suchou pánvi nebo kuchaři na střední teplotu. Přidejte drcené nudle, mandle a sezamová semínka a opékejte jen do toustového a zlatohnědého. Vyjměte z tepla, přeneste do mísy a nechte směs vychladnout.
Těsně před podáváním přidejte trochu zelí a ořechů do zelí. Hodit dobře a okamžitě sloužit. Veškeré další rameno skladujte ve vzduchotěsném obalu.
Značky receptů:
- zelí
- salát
- košer
- cookout
